اول از همه باید توجه داشت که محتوای کالری کربوهیدرات تقریبا برابر با مقدار کالری پروتئین ها است و در همان زمان نصف کالری کالری است. با این حال، آیا این به این معنی است که بعید است که به علت کربوهیدرات در مقایسه با چربی، کیلوگرم اضافی به دست آورد؟
به نظر می رسد شيوع مدل کربوهيدرات غذايی که در رژيم غذايی قرار دارد، تهديدی برای چهره شما نيست، زيرا تعداد زيادي از چربی ها در غذاها وجود دارد. واقعیت این است که چربی ها به تشکیل بیش از حد وزن بدن به دلیل ارزش بالای کالری و کربوهیدرات کمک می کنند - به دلیل سهم زیادی در رژیم غذایی.
در واقع، کربوهیدرات بزرگترین بخش مجموعه کل مواد غذایی را تشکیل می دهد که بخشی از رژیم غذایی فرد است. اما بیشتر انرژی که بدن ما برای انجام انواع فعالیت های حرکتی در دستگاه گوارش ما به علت تجزیه کربوهیدرات ها منتشر می شود. بنابراین، لازم نیست به شدت میزان کربوهیدرات را در مجموعه مواد غذایی محدود کنید، زیرا این بهترین تاثیر را در عرضه انرژی بدن ندارد (که کاملا در ورزش و تربیت بدنی نامطلوب است). با این حال، برخی از الزامات مهم برای تشکیل مدل کربوهیدرات مجموعه غذا هنوز باید مورد توجه قرار گیرد. این الزامات چیست؟
در مرحله اول، رژیم غذایی باید میزان کربوهیدراتهای سریع هضم مانند شکر، مربا، بستنی، شیرینی و سایر شیرینی ها را کاهش دهد. کربوهیدرات های نان سفید، بیسکویت ها و کوکی ها نیز به سرعت توسط بدن جذب می شوند. با استفاده از مقدار زیادی از این محصولات، ما بدون قید و شرط به رشد وزن اضافی بدن کمک می کند.
ثانیا، انرژی در بدن باید به طور عمده توسط تجزیه کربوهیدرات موجود در محصولات مانند انواع غلات، نخود فرنگی، لوبیا تامین شود. این غذاها حاوی کربوهیدرات قادر خواهند بود انرژی بدن خود را برای تقریبا تمام روز کاری فراهم کنند.
سوم، مدل کربوهیدرات مجموعه غذا باید صبح، یعنی صبحانه و ناهار بخورید. در این مورد، تقریبا تمام این اجزاء تغذیه وقت لازم برای تولید انرژی را صرف خواهند کرد و دیگر قادر به ایجاد وزن بیش از حد نخواهند بود.
چهارم از اقدامات شدید مانند حذف کامل قند و سایر غذاهای شیرین از رژیم غذایی استفاده نکنید. گلوکز، که در دستگاه گوارش در طی شکسته شدن بسیاری از الیگوساکارید ها و پلی ساکارید ها تشکیل شده است، مهم ترین ماده متابولیسم کربوهیدرات است و بدون آن به طور قابل توجهی می تواند پاسخ های فیزیولوژیکی پایه را در هنجار حفظ کند. این کاملا مجاز به خوردن یک یا دو شیرینی است، اما بهتر است این کار را در صبحانه انجام دهد یا در موارد شدید نه بعد از ظهر.
پنجم، اگر امکان پذیر باشد، مجموعه ای از محصولات مرتبط با مدل غذایی کربوهیدرات را با گنجاندن میوه ها و انواع توت های تازه در منو، که بسیاری از آنها همچنین شامل کربوهیدرات مفید برای انسان (به ویژه فروکتوز و گلوکز) و سایر مواد فعال بیولوژیکی هستند، مطلوب است. .
همانطور که می بینید، الزامات برای شکل گیری مدل کربوهیدرات غذای ما برای رژیم غذایی پیچیده نیست. به دنبال این توصیه ها، شما می توانید ماهرانه و منطقی توزیع کالری موجود در غذا را در طول روز برنامه ریزی کنید. چنین رویکردی مبتنی بر علمی برای برنامه ریزی مدل رژیم غذایی شما بدن شما را به اندازه کافی انرژی فراهم می کند، در حالی که جلوگیری از افزایش وزن بیش از حد و حفظ هماهنگی شکل شما است.