- قفر یا ماست - 0،5 لیتر
- نان چاودار (گندم) - 200 گرم (نمی توان استفاده کرد.)
- پیاز سبز - 150 گرم
- نمک - - برای طعم و مزه
- پودر فلفل سیاه - به مزه
- آب گازدار - 0.5 لیتر
- تکه تکه یا تربچه (اختیاری) - - به مزه
- گشنیز، گشنیز، قارچ، ریحان، نعناع - برای طعم و مزه
کلاسیک ارکانی okroshka (یا matznabrdosh) در matzuna آماده است، اما ما آن را با کرف یا ماست جایگزین می کنیم. این اغلب در عینک ها استفاده می شود و به عنوان یک نوشیدنی طراوت مصرف می شود. در این دستور العمل، okroshki از نان استفاده می کند. چگونه طبخ ارکندر okroshka؟ دستورالعمل گام به گام را مشاهده کنید. 1. اگر میخواهید از نان استفاده کنید، پوسته را قطع کنید و به مکعب های کوچک بریزید. 2. پیاز سبز، سبزیجات دیگر، به جز نعناع، شستشو و ریزه کاری کنید. ما از آن برای دکوراسیون استفاده خواهیم کرد. 3. کافر یا ماست با آب گازدار مخلوط کنید. 4. نان، پیاز و سبزی ها را مخلوط کنید، نمک و پوره را با نوشابه و کفیر بشویید. دوباره همه چیز را کاملا مخلوط کنید. 5. برای شفافیت، می توانید به ترشح تربچه تربچه و / یا رب گوجه فرنگی اضافه کنید. 6. قبل از خدمت، کرم خامه ای را اضافه کنید، فلفل سیاه را بپاشید و با یک فنجان نعناع تزئین کنید. okroshka ارمنی ما آماده است! شایان ستایش!
خدمات: 3-4