این ماهی به عنوان یکی از ساکنان اصلی دریای سیاه شناخته می شود، جایی که شما می توانید 4 گونه از آن را ببینید. این کوسه ها، سینیلی، لبه های دریای سیاه و پنگوآسا هستند. به هر حال، پنگنگاها در پایان قرن گذشته به ژاپن از ژاپن آمدند. دلیل آن کاهش تعداد این ماهی ها در دریای سیاه بود، که در نتیجه تصمیم گرفت که گونه های بی تکلف بیشتری را به دریا برساند.
در قرن بیستم، تقریبا در 30 سالگی، این ماهی سیاه دریای سیاه به دریای خزر وارد شد، جایی که با موفقیت به ریشه رسید. در حال حاضر دریای سیاه در کل ساحل دریای خزر یافت می شود.
این ماهی زیبا است. دهان کوچک دارد، طول آن حدود 40 سانتیمتر است، نقره ای است و مقیاس های آن بزرگ و براق است. گله، در اصل، گله ها را نگه می دارد. ماهی ها بسیار متحرک هستند، گاهی اوقات حتی می توانند بیش از شبکه های ماهیگیری عرضه شده پرش کنند: زمانی که آنها از چیزی ترسناک هستند، آنها کاملا هوشمندانه از آب خارج می شوند. بلوغ بللت به 8 سال زندگی خود می رسد، زمانی که طول آن به چهل سانتی متر می رسد. تخم ریزی او از ماه می تا سپتامبر اتفاق می افتد و برای این منظور، آب های ساحلی و آب های باز برای او مناسب است. کوفته - ماهی بسیار پر زرق و برق پایه تغذیه آن رشد رویشی بسترهای زیر آب است.
مالله: انواع آن.
اگر به نمایندگان انواع کرفس نگاه کنید، می توانید دریابید که بین آنها تفاوت کمی وجود دارد، آنها بسیار مشابه هستند.
کوچکترین گونه کرفس این جزیره است. وزن آن نیمی از کیلوگرم است و طول آن 25 سانتیمتر است.
سینگیل این را می توان به عنوان گسترده ترین نوع دریای سیاه دریایی نامیده می شود. او تنها به پیشانی دوم است. آن به ندرت طولانی تر از 35 سانتیمتر رشد میکند و جرم آن از محدودیت کیلوگرم تجاوز نمی کند. در همان زمان، طول آن می تواند به 55 سانتی متر برسد.
کریستال های راه راه یا پیشانی. این نوع کرفس بزرگترین است. این را می توان در دریاهای تمام جهان پیدا کرد. طول آن می تواند نیم متر و وزن - دو و نیم کیلوگرم.
ماله: کاربرد آن.
کافالیک به عنوان ماهی تجاری ارزشمند است. آنها طعم عالی دارند، به ویژه در ماه های بهار و یا در ماه های پاییز، ماهی هایی که در دریای سیاه و دریای خزر گرفتار شده اند. در دریای خزر، کره ای از اندازه های بزرگتر وجود دارد، اما محتوای چربی آن پایین تر است.
کوفته گوشت سفید بسیار خوشمزه است. این چاله ها ندارد، بنابراین به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. این سرخ شده است، پخته شده است. کبابی دودی و خشک شده است که به راحتی برای پیدا کردن رقبا غیر ممکن است. هنگامی که سیگار کشیدن و خشک شدن می کنید، کرفس برای حفظ خواص طعم دهنده این ماهی غرق نمی شود.
لوبان، بزرگترین انواع کرفس، دارای گوشت خوار بسیار خوشمزه است. سفید، به اصطلاح، چربی بسیار قدردانی شده است، در چربی در حفره شکم قرار دارد. این "بیکن" ویژگی طعم عجیب و غریب اما بسیار دلپذیر دارد.
غذاهای بسیاری از کشورهای جهان شامل دستور العمل های بسیاری است که بر پایه کرفس می باشد. با روغن خوشمزه و با روغن قارچ، با قارچ پخته شده، به خصوص با سفيد، طرز تهيه سس، همراه با شراب سفيد، سوپ ماهی و پياز طلایی، خوشمزه است. از کوفته، قوطی های عالی دریافت می شود. این در فرم تازه، و در شور، و در دودی، و در خشک شده، و در بستنی فروخته شده است. در گوشت قرمز مقدار زیادی چربی: تا 9 درصد و پروتئین ها - تقریبا 20 درصد.
مالله: خواص مفید
کوفته ماهی بسیار خوشمزه و گوشت نعناع است که برای آن ماهی بسیار قدردانی شده است. ماهی حاوی پروتئین، انواع مختلف چربی، ترکیبات نیکل، مولیبدن، فلور، کروم، روی، کلسیم، فسفر است. این حاوی عناصر مختلف ویتامین B1، پروتیمین A، PP است.
همانطور که می دانید مصرف منظم ماهی می تواند مانع پیشرفت سکته مغزی و سایر بیماری های قلبی شود. این به خاطر این واقعیت است که ماهی، به عنوان مثال، مولکول ها و دیگر ساکنان عمق دریا، در ترکیب خود را نوع روغن، که امگا 3 نامیده می شود. این می تواند عملکرد عادی تمام عروق و عروق کوچک را حفظ کند. حملات سکته مغزی و قلب به دلیل انسداد کامل عروق خونی و شریان ها اتفاق می افتد. و روغن مذکور می تواند این انسداد را جلوگیری کند. این، علاوه بر این، قادر به کاهش فشار خون است. به همین دلیل است که کسانی که اغلب غذاهای ماهی را می خورند احتمال ابتلا به حمله قلبی (سکته مغزی) کمتر است. به طور کلی، متخصصین تغذیه توصیه می کنند که ماهی حداقل چند بار در 7 روز ماهی بخورند. برای هر ماهی مفید است. روغن های امگا 3 در گونه های ماهی مانند ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی تن، ماهی قزل آلا و البته کرفس فراوان هستند.
این نوع ماهی برای ضایعات مزمن گوارشی و همچنین بیماری های حاد روده بسیار مفید است. با ضایعات آترواسکلروز، شما نیاز به غذا بیشتر از کرفس، به خصوص پخته و جوش آور. به همین دلیل است که باید توسط مردم نسل قبلی خورده شود.