کیک غنی پیت معطر و رضایت بخش که می تواند به عنوان یک ظرف مستقل خدمت کند. خصوصیت این پایه در این واقعیت است که از دو نوع خمیر تشکیل شده است: یک خمیر چسبنده تر و یک مایع (در قوام به عنوان یک خمیر برای پنکیک)، که در پر شدن پر می شود. به هر حال، در مورد چاشنی پر کردن می تواند مطلقا هر! من معمولا با مرغ، سیر و پیاز پخته می شوم و پیاز 2 برابر بزرگتر از مرغ است. تنها شرط برای آن، آن را باید آب را برای خیساندن پایین لایه - در غیر این صورت پای خش می کنید.
مواد تشکیل دهنده:- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- کره 70 گرم
- نمک 1 نمک
- آرد گندم 12 قاشق غذاخوری. ل
- قفر 100 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- آرد گندم 3 قاشق غذاخوری. ل
- شیر 30 میلی لیتر
- سس مایونز 100 گرم
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- روغن آفتابگردان روغن نشده 2 قاشق غذاخوری. ل
- سیر 5 دندان
- پیاز 5 عدد.
- فیله مرغ 200 گرم
- نمک 2 نمک
- نان خشک 2 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان روغن نشده 1 قاشق غذاخوری. ل
- گام اول برای ساخت یک کیک، شما نیاز به آرد (اندازه گیری در قاشق غذاخوری با یک اسلاید کوچک)، تخم مرغ، پیاز، فیله مرغ، روغن گیاهی، کبد (می توان با استفاده از کرم کم چرب یا شیر فرنگی جایگزین)، شیر.
- مرحله 2 خمیر 1 را برای لایه پایین تر آماده کنید. ما تخم مرغ را با ماست، نمک زدیم.
- مرحله 3 کره ذوب شده را اضافه کنید. مخلوط تا همگن.
- گام چهارم ما آرد را معرفی می کنیم، اما نه همه در یک بار، بلکه بر روی قاشق.
- مرحله 5 خمیر حاصل خواهد شد متراکم، اما به اندازه کافی با پین نورد نورد نمی شود. حوله را با حوله بپوشانید و به یخچال و فریزر بفرستید، حتی اگر هنوز هم پر کردن و خمیر کردن 2 را آماده می کنید.
- مرحله 6 پر کردن را آماده کنید. پیاز را بریزید و به 2 قسمت تقسیم کنید.
- گام هفتم: در یک حصیر کوچک، سیر رنده کنید.
- گام 8 فیله مرغ را به مکعب بریزید.
- گام 9 روغن را در یک تابه بشویید و نصف پیاز را تا طلایی بپاشید.
- گام 10 فیله مرغ و سیر را اضافه کنید. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. ما برای مدت طولانی سرخ نمی کنیم، گوشت باید فقط "درک" کمی، به نوبه خود سفید.
- گام 11 تهیه خمیر # 2 برای ریختن کیک. تخم مرغ را با سس مایونز بچینید. پودر پخت مخلوط با یک قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید
- مرحله 12 شیر و آرد باقی مانده را اضافه کنید.
- گام 13 تا زمانی که یکنواخت می شوم. خمیر کمی ضخیم تر از پنکیک می شود.
- گام چهارم من یک قالب ریخته گری ریخته گری کرده ام، بنابراین من با روغن گیاهی روغن آن را روغن زدم و با پودر کباب پاشیدم، اگر قالب سیلیکون یا پوشش غیر چوب است، شما لازم نیست روانکاری کنید. در قالب دست خمیر شماره 1 قرار می دهیم، ما دامن های کوچک را می سازیم. در خمیر، نیمی از پیاز باقی مانده، کمی آن را به خمیر فشار دهید.
- گام 15 ما تمام چاشنی گوشت را گسترش دادیم.
- گام 16 با پیاز باقی بگذارید. خمیر را خرد کنید # 2 را با یک قاشق سوپ خوری بریزید، به آرامی اشباع کنید.
- مرحله 17 خمیر شماره 2 نباید بر روی دو طرف لایه پایین تر آزمایش شماره 1 نشت کند.
- مرحله 18 پخت را در فر برای 40-50 دقیقه تا زمانی که پخته شده در 180 درجه سانتیگراد کمی در فرم خنک و به جدول خدمت کرده است. شایان ستایش!