- شیر - 500 میلی لیتر
- مخمر خشک - 11 گرم (یا 50-60 گرم خام)
- آرد - 1-1،3 کیلوگرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- کره یا مارگارین - 200 گرم
- شکر - 250 گرم
- دارچین - 2 قاشق چایخوری
در شیر گرم، مخمر را ریخته و سپس یک کیلوگرم آرد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. بعد، قاشق را در یک مکان گرم قرار دهید تا خمیر را رشد دهید. سپس 150 گرم شکر و کره را به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس تخم ها را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. سپس آرد باقیمانده را اضافه کنید و خمیر را خوب بشویید، سپس آن را در محل گرم قرار دهید و آن را بالا بیاورید. به طور جداگانه مخلوط شکر و دارچین را مخلوط کنید. این آبی است. خمیر را به قطعات تقسیم کنید و هر یک از آنها را به یک ورق نازک ریخته و با قند و دارچین بپاشید. رول ها را از هم جدا کنید، سپس برش ها را برش دهید. هر قطعه برش داده شده و باز می شود. روغن بریزید یا با کاغذ بریزید و 30 دقیقه بپزید.
خدمت: 20