- شیر - 1 شیشه
- تخم مرغ مرغ - 2 قطعه
- کره 100 گرمی
- آرد 400 گرمی
- کشمش - 500 گرم
- شکر - 5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر
البته، با تست شروع می کنیم. ما یک لیوان شیر سرد را به یک کاسه ریختیم، در اینجا ما دو تخم مرغ را رانندگی می کنیم. مخلوط کردن کره ذوب را به توده حاصل اضافه کنید. مخلوط کردن ما شروع به مخلوط کردن آرد در بخش های کوچک می کنیم. اول، با یک قاشق مخلوط کنید، و هنگامی که خمیر می شود بیشتر الاستیک - شروع به خودارضایی با دست های خود. از نتیجه آزمایش، توپ را تشکیل می دهیم که با یک دستمال سفره پوشیده شده و برای مدت 40 دقیقه در محل گرم قرار می گیرد. بعد از 40 دقیقه، خمیر ما را به تقریبا 12 توپ از یک تخم مرغ مرغ تقسیم می کند، که هر کدام از آنها تقریبا به اندازه ظروف پلاستیکی سرخ شده است. ظروف پلاستیکی باید به اندازه کافی بزرگ باشد، چرا که اندازه لواش با چبرک ها همبستگی دارد. برای یک نیمی از خمیر نورد، برخی از کشمش را گسترش دهید، آن را با شکر بپاشید. ما لواش را تشکیل می دهیم، با دقت لبه ها را پوشش می دهیم. برای زیبایی، شما می توانید در اطراف اتصال با یک چاقوی ویژه برای chebureks راه بروید. سرخ کنید مانند چبرکی - در مقدار زیادی از روغن گرم، از هر دو طرف به رنگ طلایی خمیر. خوشبختی کامل است که خنک می شود (آنها خنک نمی شوند)، پس از آن مناسب برای مصرف می باشند. شایان ستایش!
خدمات: 12