کلم قرمز اسپانیایی

نازک کلم قرمز را تکه تکه کرد. سیب ها پوست کنده و پوست کنده، برش داده شده مواد لازم:

• روغن زیتون - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
• بیکن - 3 برش
• لامپ - 1 قطعه
• سر کلم قرمز - 1 قطعه
• سیب - 2 قطعه
• کشمش - 1/2 فنجان
• جوجه مرغ - 3/4 فنجان
• شراب قرمز خشک - 1/4 شیشه
• سرکه شراب - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
• برگ خلیج - 1 قطعه
• نمک، فلفل - به مزه
• شکر - 1 قاشق چای خوری

دستورالعمل

نازک کلم قرمز را تکه تکه کرد. سیب ها پوست کنده و پوست کنده می شوند، بریده بریده می شوند. پیاز و بیکن را بجوشانید. در بستنی یا بستنی ما روغن زیتون را گرم می کنیم، پیاز و بیکن را روی آن قرار می دهیم. در حدود 7 دقیقه سرخ کردن را روی حرارت متوسط ​​انجام دهید تا پیاز نرم شود. وقتی پیاز نرم است، کلم و سیب را به آن اضافه می کنیم. کمی افزایش آتش و طبخ حدود 5 دقیقه - کلم باید نرم و کاهش حجم. سپس سرکه، شراب، برنج، نمک، فلفل و کشمش اضافه کنید. به یک جوش برسید، سپس با یک درب را بپوشانید و در فر قرار دهید، در حال حاضر به 180 درجه حرارت داده شده است. پخت حدود 50 دقیقه. در دوره پخت 2-3 بار باید همه چیز را مخلوط کنید، به طوری که کلم به طور مساوی پخته شده است. ما از کوره خارج می شویم، اگر بخواهید می توانید یک سرکه کمی بیشتر بکشید. کلم قرمز اسپانیایی آماده است! :)

خدمات: 4