شاید، اول از همه، باید گفت که قهوه ایرلندی نه فقط یک قهوه معمولی کلاسیک است، که ما عادت داریم. این قهوه حاوی الکل است و صحیح ترین و صحیح است برای حفظ گرما در پاییز شب بارانی، علاوه بر این، آن نیز یک افسانه باستانی زیبا است ...
قهوه ایرلندی دارای بیش از یک دستور العمل است، کل جهان به طور گسترده ای گسترش یافته است، و هر کدام از آنها به شیوه ای مناسب است، اما در حال حاضر شما می توانید دستور العمل سنتی ترین و کلاسیک IrishCoffee را ببینید. این دستور العمل توسط انجمن بین المللی انجمن ثبت شده است و همچنین در فهرست کوکتل های رسمی خود قرار دارد.
بلافاصله باید توجه داشت که شما باید ویسکی اصلی ایرلندی را در اختیار داشته باشید، بدون آنکه چیزی از آن بیرون بیاید. و از بهترینها استفاده کنید مانند: Tullamore Dew، Jameson یا Bushmills.
فهرست بودجه لازم:
- 40 میلی لیتر ویسکی ایرلندی؛
- 80 میلی لیتر قهوه داغ سیاه
- 30 میلی لیتر خامه:
- 1 قاشق چایخوری شکر دانه ای.
برای خدمت قهوه ای زیبا ایرلندی، از یک شیشه مخصوص با ظرفیت حدود 150 میلی لیتر استفاده کنید. این لیوان با آب گرم و پر از قهوه داغ تهیه شده پیش از پخته شده، اضافه کردن قهوه قهوه داغ، اضافه کردن قهوه نامنظم، که می تواند در یک ظرف پخت شده برای تهیه یک سایه خاص قهوه ای بپزد، سپس قهوه را کاملا مخلوط می کند.هنگامی که قند کاملا از بین می رود، ویسکی را اضافه کنید و نوشیدنی را با کیک خرمالو تزئین کنید، که به صورت محتاط روی سطح کوکتل چنین کلاه غیر معمولی خوب، نوشیدنی آماده است، حالا شما می توانید از هر دو زیبایی شناسی و رسمی و طعم معطر و مزه طعم دهنده ایستاده irlandskogokofe کلاسیک.
تاریخچه منشاء قهوه ایرلندی
حالا وقت آن است که داستان قهوه ایرلندی را به شما بگویم. در اواسط 30s قرن بیستم، برای پرواز در سراسر اقیانوس اطلس، لازم بود که استرس فوق العاده ای را زنده ماندن - برای هر مسافر آن را یک آزمون کامل بود. بسیاری از پروازهای ممکن است حتی 16 ساعت طول بکشد. در آن زمان، فرودگاه مهم شانون در شهر فینیکس که در شهرستان لری ریک واقع شده بود، تقریبا مهمترین قطار ترانزیت هواپیماهای حمل ونقل آتلانتیک بود. برای اطمینان از اینکه مسافران راحت تر و راحت تر، آنها یک کافی شاپی باز کردند که در آن هر کسی می تواند چندین ساعت خسته کننده را گذراند. اما بعد از اینکه نخست وزیر آنجا دیدار کرد، افکار شروع به باز کردن یک رستوران کلاس اول با سرآشپز و ظروف ملی کردند. رستوران باز شد و جوزف شریدان سرآشپز آن شد.
یک روز در سال 1942، یک شب بسیار سرد بود و تعداد زیادی از مردم در فرودگاه جمع شدند، که مجبور به بازگشت به فینز شدند زیرا پرواز آنها لغو شد - آب و هوا بد بود. علاوه بر این، مسافران مجبور بودند نه تنها مدت زمان طولانی را برای هواپیمای جدید صبر کنند، بلکه تمام گرمترین چیزها را نیز پوشانده بودند. همین شب در نوار، جوزف شریدان وظیفه داشت، او این تصویر را چند ساعت تماشا کرد، اما بعدا او این ایده را پیدا کرد که بتواند مردم را تشویق کند و ساعت ها انتظار را روشن کند. اما او ویسای خالص را برای مردم پیشنهاد نمی کرد، بلکه فقط شروع به اضافه کردن آن به قهوه کرد. یک مسافر، با طعم و مزه، خواسته بود: "آیا این قهوه برزیلی است؟"، یوسف کمی فکر کرد، و سپس پاسخ داد: "نه، بلکه ایرلندی ..."
در سال 1945، فرودگاه فینز بسته شد و دوره انبارها پایان یافت. آنها توسط بوئینگ و خطوط جایگزین جایگزین شده اند و در دیوار نوار هنوز پلاک یادبود وجود دارد و افسانه ای به نام قهوه ایرلندی را نگه می دارد و حالا هر 19 ژوئن در فینز تولد قهوه ایرلندی را جشن می گیرد. Baristas تمام جهان گرد هم می آیند و در آماده سازی نوشیدنی ایجاد شده توسط جوزف Sheridan رقابت.
همچنین یک دستور العمل دیگر برای ساخت قهوه در ایرلند وجود دارد، اما به عنوان یک نوشیدنی الکلی مانند ویسکی ایرلندی، برای این نوع، لیکورهای محبوب "Baileys" استفاده می شود. اما چنین نوشیدنی قبلا "Baileys قهوه" نامیده شده است، که دارای عطر بسیار حساس است - هیچ بانوی قبل از او ایستاده نخواهد بود.