- آرد گندم - 1 کیلوگرم
- شیر گرم است - 1.5 فنجان
- تخم مرغ تخم مرغ c0 - 6 قطعه
- کره - 300 گرم (درجه حرارت اتاق)
- شکر - 1 لیوان
- مخمر، فشرده - 40 گرم
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- اسانس وانیل - 1 قاشق چای خوری
- شکلات - 5 Dolek (لعاب)
- شیر - 2 قاشق چای خوری (لازانیا)
در خمیر، من 1/2 فنجان تراشه شکلات را اضافه کردم. در شیر گرم مخمر مخلوط کنید، نیمی از آرد را اضافه کنید، هم بزنید تا توده ها وجود نداشته باشد، قاشق را در یک حوضچه با آب گرم قرار دهید. هنگامی که خمیر را 2 بار افزایش می دهد، اضافه کنید: نمک، زرده تخم مرغ، با شکر و وانیل + کره ذوب شده + سفید شلاق و + آرد باقی مانده خمیر باید بسیار ضخیم نیست، اما عقب انداختن دست (برای من، بنابراین خمیر بسیار مایع است ؛-) ) اما کیک آماده ساخته می شود فوق العاده هوا و بدون وزن! ) ما در یک حوضه با آب گرم قرار داده و صبر کنید، زمانی که 2 بار افزایش می یابد. ما کشمش ها اضافه می کنم (چیپس های شکلاتی را اضافه کردم، شما می توانید با آجیل، میوه های قندی)، آنها را به شکل (آنها را با 1/3 اضافه کنید)، آنها را در یک محل گرم قرار دهید، پوشیده شده با یک حوله و اجازه دهید تا 3/4 ارتفاع قالب. تخم مرغ را با تخم مرغ بشویید (من آن را انجام ندهید) و آن را در یک کوره با 175 گرم به مدت 40/50 دقیقه پختم. در کوره های فولادی ضد زنگ با پودر روغن پخته شدم، 110 گرم خمیر را درون لیوان قرار دادم، "کولیچیکی ها" را با لعاب پوشیدم - ذوب شکلات + یک قطره شیر + کمی قهوه (اختیاری) برنامه دلپذیر ؛-)
ادویه: 6 کیک