ایتالیایی با پنیر فلفل، گیاهان و آجیل پر شده این ظرف بیش از هر انتظار است. ترکیبی کامل از پنیر، آویشن، بادام سرخ شده، فلفل شیرین و ترش را با یادداشت های روشن روغن زیتون و خرده نان ترد می کند که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. با توجه به این که مواد تشکیل دهنده 4 فنجان پر شده را می توانید با خیال راحت بخورید. استفاده از پنیر چددار مطلوب است، زیرا آن دارای طعم پنیر غنی و ساختاری شکننده است. یک ظرف نفیس و فراموش نشدنی تنها 30 دقیقه زمان خود را با توجه به پاکسازی بادام و ترشی فلفل به ارمغان می آورد. اگر فلفل را کنسرو کنید، به راحتی آن را بشویید، زمان پخت آن بسیار کوتاه می شود.
مواد تشکیل دهنده:- 150 گرم نان سفید
- پنیر چدار 50 گرم
- پنیر (پنیر) 7 گرم تازه
- بادام 50 گرم
- روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 3 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- سرکه اپل 1 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل شیرین 4 عدد.
- برگ خوری 2 عدد.
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب جوش 1 لیتر
- مرحله 1 برای تهیه ظرف، شما فلفل شیرین، نان سفید، آویشن، پنیر چدار، بادام، روغن زیتون، نمک، شکر، فلفل سیاه و سرکه خواهید داشت.
- گام 2 فلفل و تمیز از چاله ها و هسته.
- گام 3 حالا شما باید فلفل را ترشی کنید. برای انجام این کار، آن را به مدت 3 دقیقه با آب جوش ریخته و سپس آن را در مدت یک دقیقه تحت آب سرد شستشو دهید.
- گام چهارم ماریناد را جوش بیاورید. برای انجام این کار، 1 لیتر آب جوش داده و یک قاشق غذاخوری نمک، شکر، قاشق چای خوری سرکه، برگ خرد شده و یک قاشق فلفل سیاه اضافه کنید.
- گام 5 پور فلفل زردچوبه را ترک کنید و به مدت 10 دقیقه ترک کنید، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید. سپس آب نمک باید تخلیه شود.
- گام 6: در حالی که فلفل را برای آماده سازی بادام مینوشید: پوست را خشك و خشک كنید.
- گام هفتم: در مخلوط کن، نان و بادام را تمیز کنید.
- گام 8 سپس پنیر، آویشن، نمک، فلفل و ذرت را اضافه کنید.
- مرحله 9 در یک مخلوط پنیر و چمن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق چای خوری سرکه سیب سرخ کرده و مخلوط کنید.
- گام 10 هر فلفل را پر کنید و به یک ظرف پخت اضافه کنید.
- گام 11: چاشنی باقیمانده را بالای سر بگذارید، روغن زیتون را بپاشید (به طوری که خرد شده و پخته شود). سپس با چند شاخه ای از آویشن تازه تزئین کنید و به مدت 15 دقیقه به یک کوره پیش گرم شده به 180 درجه سانتی گراد برسانید.
- گام 12: فلفل پخته شده را می توان به صورت گرم و سرد با سیب زمینی، برنج، ماکارونی یا به عنوان یک ظرف مستقل خدمت کرد.