دسر شیرین برای طرفداران اوکراین آماده سازی برای مهمترین پروژه "یورو 2012" است. رستورانهای مرکزی شهرهایی که مسابقات قهرمانی را برگزار می کنند و شرکت کنندگان به طور جدی و با دقت دستور العمل غذاهای اوکراینی را آماده می کنند. به ویژه برای مسابقات قهرمانی فوتبال "یورو 2012" باشگاه اوکراین کسب و کار کشاورزی مشغول برگزاری مسابقات اوکراین "Smakuy، Krayno!" با جایزه بیش از 100 000 hryvnia. ما نمیتوانیم کنار بمانیم برای طرفداران و مهمانان اجازه ندهید، گرچه برای چنین حقوقی بالا، اما برای عزیزان خود (پس از همه ما در تلویزیون روی صفحه نمایش برای تیم های محبوب) صدمه می بینیم، ما می توانیم کوکی ها را برای موضوع فوتبال برای خلق و خوی آماده کنیم. در قلب کوکی های پخت و پز، دستورالعمل محبوب برای خمیر کیک، که تاریخچه آن در فرانسه آغاز می شود، به قانونگذاران مد لباس شیرین است. در طول قرن ها، پخت و پز و پخت و پز به عنوان نقطه اوج تعطیلات بوده است. توجه ویژه به تزئین کوکی ها با استفاده از لعاب های مختلف انجام شد. برای کوکی ها به شکل یک توپ، می توانید سرکه قند سفید و شکلات را استفاده کنید. انجام دهید، دوستان خود را درمان کنید پیروزی های آشپزی به شما در مسابقات قهرمانی و بعد از آن!
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 3 قاشق غذاخوری.
- کره 150 گرم
- شکر 60 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- عسل 20 گرم
- کنیاک 20 میلی لیتر
- سودا 1 قاشق چایخوری
- سرکه سیب 20 میلی لیتر
- پودر دارچین 2 گرم
- گردو ماست 2 گرم
- وانیلین 4 گرم
- بادام 30 گرم
- وانیلین 4 گرم
- کره 100 گرم
- آرد گندم 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- شیر 500 میلی لیتر
- شکر 250 گرم
- گام اول ما آرد، کره، شکر، تخم مرغ، عسل، کنیاک، سودا و سرکه، نمک، وانیلین، دارچین، ماکارونی زمینی و بادام زمینی و یا هر نوع آجیل دیگری را برای طعم و مزه شما برای پخت کوکی ها "Balls Euro 2012" نیاز خواهیم داشت.
- مرحله 2: دمای کره را خنک کن و با شکر خرد کنید.
- مرحله 3 تخم مرغ، عسل، کنیاک را اضافه کنید و جرم را مخلوط کنید. سپس سودا باید با سرکه یا آب لیمو تازه خاموش شود و آن را به خمیر بکشید، کاملا مخلوط کنید.
- گام چهارم: پس از اضافه کردن آرد نیشکر به تدریج، تا زمانی که یک خمیر پلاستیکی به دست می آید، خوب هم بزنید. خنک کردن خمیر را خالی نکنید، در غیر این صورت کوکی سخت خواهد بود.
- مرحله 5 قالب ها را آماده کنید: هر سلول را با روغن نباتی پاک کنید.
- مرحله 6 در سلول قالب، یک تکه خمیر را بگذارید و آن را بکشید، در اطراف لبه ها پخش کنید، به شدت در برابر دیواره ها فشار دهید. در داخل قالب یک قاعده برای پر کردن است.
- گام هفتم: در کوره ای که به دمای 180 درجه تا 200 درجه سانتیگراد پیش رفته، قالب (خمیر) را بگذارید و کوکی ها را 15-20 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی. نیمی از کوکی ها را خنک کنید و خنک کنید.
- گام 8: در حالی که کوکی خنک است، آماده خرد کردن است. اول از همه، ضروری است که تخم مرغ و شکر را در یک میکسر ضرب و شتم بزنید، آرد اضافه کنید و تا زمانیکه صاف کنید، آن را بشویید.
- گام 9: شیر را در حرارت کم بگذارید.
- گام 10: توده به تدریج دریافت شده را به شیر بریزید و آن را روی حرارت کم بگذارید، به طور مداوم به مدت 10 دقیقه تکان دهید، به طوری که هیچ توده یا پوسته شکل نداشته باشد.
- مرحله 11 ظرف را از اجاق بریزید و کمی آن را خنک کنید. به داخل تکه های کره بریزید تا به شیر برود و هم بزنید تا یک توده ی همگن بدست بیاید.
- گام 12 کرم را در یک کاسه مخلوط قرار داده و با اضافه کردن وانیلین، آجیل و آجیل به ضرب و شتم تا زمانی که یک توده سمی به دست می آید. کرم آماده است، در حالی که در یخچال قرار داده شده است.
- مرحله 13 کرم نیمه را با نصف کوکی ها پر کنید و بعد از گرفتن توپ، آنها را ترکیب کنید.
- مرحله 14 رنگ بیسکویت به پایان رسید با لعاب شیر یا شکلات سفید. این آماده است برای جوانان فوتبالیست و طرفداران بزرگسال آماده شود. سلیقه!