گندم سیاه - این فرنی غنی از پروتئین، نشاسته، چربی های مفید است. این حاوی ویتامین B1، B2، B6، PP و مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، آهن، منیزیم است. با توجه به ترکیب آن این کروپ بهبود می یابد - این خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و سطح کلسترول اضافی را کاهش می دهد (اما این امر در مورد کودکان اعمال نمی شود).
برنج - این غلات قهرمان است، با توجه به محتوای نشاسته (حدود 77٪). همچنین حاوی ویتامین های PP، E، گروه B و اسید فولیک است که درمان کم خونی است.
جو در فرنی های بلغور جو دوسر پروتئین زیادی وجود دارد و چربی های گیاهی تقریبا دو برابر در گندم سیاه هستند. این فرنی، مانند عصاره آن، بسیار مفید است در بیماری های دستگاه گوارش، هپاتیت، دیابت.
جو - این غلات به دلیل محتوای بالای پروتئین، چربی ها و کربوهیدرات ها بسیار مفید است. همچنین حاوی ویتامین E، D، A و عناصر کمیاب است. و این غلات، میوه و جو غلات را می سازد. از بین بردن این گروه ها کمک زیادی برای سرفه کردن است. این یک اثر پوشیده و نرم کننده است. همچنین، فرنی جو دارای مقدار زیادی فیبر است که برای یبوست مفید است.
اگر شما فقط شروع به گسترش رژیم غذایی کودک، گندم سیاه، برنج یا ذرت به عنوان یک جزء را انتخاب کنید. این غلات را می توان به زودی پنج ماه به نوزادانی که به فرمول تغذیه می کنند داده می شود و شش و هفت آنها در حال تغذیه با شیر مادر هستند. این غلات به خوبی هضم شده، دارای ارزش تغذیه ای بالا هستند و حاوی گلوتن نیست - پروتئینی است که اغلب می تواند باعث واکنش های آلرژیک در کودکان شود. بهتر است پودر محلول مخصوص کودکان را به شکل پودر خریداری کنید که در آب گرم و شیر شیرین است. در چنین غلات، محتوای میکرولیت های مهم و ویتامین ها با توجه به سن، متعادل است. چنین مغزها لبنیات و لبنیات آزاد هستند، از یک غلات و چندین.
در غلات آماده، می توانید میوه های پشمالو را اضافه کنید، که بچه ها هم اکنون سعی می کنند، مثلا مالینکا، سیب، هلو. همچنین می توانید یک غلات کوچک و با کیفیت خوب با میوه از کوزه ها تهیه کنید.
بچه ای که اغلب دارای سرماخوردگی است و آنتیبیوتیک را مصرف می کند یا دارای مشکلات روده است، می تواند چنین عصاره محلول را با اضافه کردن پروبیوتیک ها و بیفیدوباکتریوم ارائه دهد. پروبیوتیک ها باکتری های شیری مفید هستند که روده را مستعمره می کنند. آنها موادی را تولید می کنند که ضایعات باکتری های بیماریزا را می کشد یا محدود می کنند، ایمنی کریستال ها را تقویت می کنند، به بهبود پرستالیس روده کمک می کند. همچنین، پروبیوتیک ها مقاومت بدن به عفونت های مختلف را افزایش می دهد.
اگر شام را با پروبیوتیک آماده می کنید، هرگز آنها را آب گرم یا شیر ندهید. باکتری های مفید تر تحت تاثیر دمای بالا می میرند.
در آغاز دهم ماه کودک می تواند قارچ هایی را که حاوی گلوتن هستند، مانند گندم، و همچنین دانه های جو و جو. در پایان سال اول زندگی شما می توانید غلات و حبوبات خانگی خود را (گندم سیاه، جو، گندم) تهیه کنید. آنها حاوی مقدار زیادی پتاسیم، فسفر، آهن، منیزیم، ویتامین B و همچنین اسیدهای چرب اشباع نشده هستند. اگر این کوفته ها بلافاصله به دلخواه بچه ها برسد، او را مجبور نکنید بخورید. فقط کمی بعد دانه های مفید ارائه کنید. برای تغذیه جیره نوزاد در غلات، آنها را به غذاها و دسرها اضافه کنید. برای مثال، اگر شما برنج، گندم سیاه یا جو مرواریدی را به آن اضافه کنید، سوپ بسیار خوشمزه و مغذی خواهد بود. برای تهیه دسر، بهترین استفاده از سمولینا است.
اگر کودک شما از یبوست رنج می برد، یک ذرت یا گندم را به او پیشنهاد کنید. در آنها شما می توانید آلوهای بیشتری اضافه کنید. آنها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که کار روده را تحریک می کنند. فرنی برنج و عصاره برنج برای یک بیماری معده ضروری است.
برای تهیه غذاهای غلات خوشمزه و مفید، باید بدانید برخی از ترفندهای آشپزی. بنابراین، اول از همه، هنگام تهیه بچه کاسکا، فراموش نکنید که صاف کردن را انتخاب کنید. مهم نیست که چگونه تولید کنندگان این کار را با دقت انجام می دهند، زباله و دانه خام هنوز سقوط خواهند کرد. سپس باید کاملا شسته شود. ارزن، مروارید و برنج باید ابتدا با آب گرم و سپس با آب گرم شسته شود. جو را آب آشامیدنی را شستشو دهید.
به گندم سیاه و یا فرنی پشم کثیف تبدیل می شود، آن را می توان قبل از به آرامی سرخ شده. فراموش نکنید که شما نیاز به جوشاندن آب در آب جوش و طبخ بیش از حد حرارت تا آن را جذب تمام آب، به طوری که آن را حفظ ویتامین های بیشتر. پس از فرنی تقریبا پخته شده، آنرا با کره بپزید. شما می توانید، در صورت تمایل، پوره با شیر.