همه بچه ها در رژیم غذایی باید فرنی باشند. چگونه برای پختن فرنی برای یک کودک؟ و چگونه انتخاب فرنی مناسب کودکان، که آنها در فروشگاه ها فروش؟
اجزای گندم سیاه شیر و غلات هستند. همه می دانند که این محصولات بسیار مفید و با ارزش در خواص خود هستند. در کروپ از مقدار زیادی کربوهیدرات (نشاسته)، آنها قدرت بدن، انرژی، ویتامین B، پروتئین های گیاهی، آهن، منیزیم را به بدن می دهد؛ علاوه بر این، بدن آنها را با الیاف گیاهی فراهم می کند که برای کار خوب دستگاه گوارش ضروری است. شیر حاوی پروتئین های ارزشمند است که بیش از پروتئین غلات، علاوه بر غنی از نمک های معدنی و ویتامین ها، و به همین ترتیب ترکیب کامل فرنی را ترمیم می کند.
اغلب، گندم سیاه دومین جذب کودکانی است که از شیر مادر تغذیه می کنند. این یک هفته پس از 2-3 روز بعد از اولین غذا معرفی می شود - سس سبزیجات و در جایی در پنج تا شش ماه است. اگر ناگهان بچه با مدفوع مشکل داشته باشد، به اندازه کافی پایدار نیست، بد وزن می کند یا به طور مداوم به حال خود رها می شود، سپس پزشک می تواند به شما توصیه کند ابتدا اولین پوره را با پوره سبزیجات شروع کنید، اما با فرنی.
برای کودک گندم سیاه بسیار مهم است، زیرا این نوعی پل بین کمر و مواد غذایی جامد است، به همین دلیل است که شما باید با آللیم های کوچک غذا بخورید. در روز اول، شما باید یک قاشق چای خوری را امتحان کنید، در مرحله دوم - نه بیشتر از سه یا چهار قاشق چای خوری و یک هفته باید به مقدار 100-120 گرم آورده شود. این بخش از فرنی باید یک شیر تغذیه کامل را جایگزین کند. اگر صبحانه را برای صبحانه انجام دهید، یک قاشق سوپخوری، یکبار در روز و بیشتر از همه بخورید. پس از این، شما می توانید با کبد، آب میوه یا شیر مادر شستشو شوید.
اگر تصمیم گرفتید خود را به فرنی برسانید، باید بدانید که ابتدا باید آن را مایع کنید (5٪). این معنی چیست؟ پنج گرم آرد یا غلات در هر 100 میلی لیتر آب. بعد از مدتی، جایی، یک یا دو هفته، می توانید فرنی را که قبلا ده درصد آن را می خورید شروع کنید. به طوری که شما نمی توانید سر خود را با محاسبه تعداد گرم آرد برای مقدار مشخصی از آب، آن را ارزشمند است روشن کنید که برای تهیه یک فرنی 5 درصد، شما باید یک قاشق چای خوری آرد غلات در 100 میلی لیتر شیر یا آب، هشت درصد فرنی - 1،5 قاشق چای خوری برای هر 100 میلی لیتر مایع و 10٪ دو قاشق چای خوری برای همان مقدار مایع. شما می توانید نمک و شکر را اضافه کنید، این هیچ کسی ممنوع نیست. اما به یاد داشته باشید که برای طعم و مزه، فرنی باید مایع و یا زیرهوش داشته باشد. البته، شما نیاز به اضافه کردن روغن به فرنی، اما تنها 5 گرم در هر خدمت، نه بیشتر.
راه های مختلف پخت و پز. اگر تصمیم به تهیه گندم سیاه از آرد غلات دارید، ابتدا باید آن را در آب سرد رقیق کنید، بنابراین شیر داغ را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را بشویید. اگر از غلات برای پخت و پز استفاده می کنید، توصیه می شود ابتدا آن را کاملا آب بندی کنید و سپس آن را در شیر جوش ریخته و جوش را تا آماده کنید. فرنی آماده باید لانه ای از طریق غربال برداشته شود.
چه نوع غلات برای کودک شما انتخاب می شود؟
مفید ترین فرنی های یاسمن و گندم سیاه هستند. از آنجا که آنها بیش از همه دانه های دیگر غنی از پروتئین و فیبر های گیاهی هستند، که به ویژه مفید و ضروری برای عملکرد خوب دستگاه گوارش است. در ذرت و برنج، نشاسته زیادی وجود دارد که برای بدن برای تولید انرژی مفید است. مکان سوم از لحاظ بهره وری توسط mannakrumpa اشغال شده است. اما این غلات، نمکهای معدنی ویتامین کافی ندارند، به جز ذرت، غنی از آهن است. هنگامی که کودک 6 ماهه است، می توانید دیگر گندم ها را به او بدهید: جو، چاودار، گندم - حاوی گلوتن هستند، البته، البته، کودک به این سنجاب ناتوانی ذاتی ندارد.
علاوه بر این، هنگام انتخاب کروپ، توجه به این واقعیت است که برنج دارای خواص تنظیم و پوشش است؛ گندم سیاه و گوجه فرنگی و گوجه فرنگی غنی از فیبر هستند، به طوری که آنها می توانند یک اثر ملین ایجاد کنند؛ ذرت بی طرف است با توجه به ویژگی های هر غلات، شما نیاز به جایگزین و حتی سعی کنید به طبخ مخلوط. برای بچه فرنی صورتی بسیار مفید است، که اضافه کردن کدو تنبل، آب هویج، سیب یا هویج.
احتمالا شما آن را عجیب و غریب پیدا خواهید کرد که بسیاری از متخصصان اطفال در سال های اول زندگی خرده مواد توصیه می کنند تغذیه کودک با قارچ تولید صنعتی. کباب فروشگاه بسیار بهتر استریل شده و بازیافت شده است. برای هر رده سنی، آنها با مواد معدنی و ویتامین های غنی شده غنی می شوند، علاوه بر این آهن و کلسیم نیز دارند. در رنگهای غیر مصنوعی، افزودنی های شیمیایی، نگهدارنده ها و تثبیت کننده ها، یکی دیگر از مزایای این است که می توان چربی، ذرت و جو را به رژیم غذایی اضافه کرد و همه می دانند که در خانه بسیار دشوار است.
اکثر قوطی هایی که در کشور ما برای غذای کودک استفاده می شوند از خارج از کشور آورده شده است. به دلایلی، تولیدات داخلی در بازار به خوبی نشان داده نمی شوند، اگر چه ترکیب مفید آنها نسبت به فرنی های خارجی پایین تر نیست، اما یک نزولی وجود دارد - آنها باید پخته شوند.
بسیاری از پودر های مدرن که توسط شرکت های خارجی نمایندگی می شوند، آماده سازی فوری هستند، به این معنی نیست که آنها نیازی به پخته شدن ندارند. چنین غلات می توان به 2 نوع لبنی و بدون لبنی تقسیم کرد. برای شستن شیره نیاز به آب دارد. اضافه کردن روغن، شکر، نمک و حتی بیشتر، به آنها شیر نیاز ندارند. فقط اگر کودک وزن کم یا اشتهای کمتری داشته باشد، پس از مشاوره با پزشک، می توانید دو یا سه گرم کره را در هر ظروف فرنی اضافه کنید تا مقدار انرژی محصول افزایش یابد و طعم را بهبود بخشد.
Dumplings بدون شیر بدون اضافه کردن شیر مخصوص برای غذای کودک تهیه می شود. اگر کودک شیر را تحمل نمی کند، شما می توانید فرنی را با آب از بین ببرید اما توجه داشته باشید که در این صورت ارزش تغذیه فرنی کاهش می یابد.
پیچیدگی انتخاب غلات، این است که آنها نه تنها با آب و شیر، بلکه همچنین با مواد افزودنی آماده می شوند. بسیاری از شرکت ها غلات را با مواد افزودنی طبیعی تولید می کنند: شکلات، عسل، میوه ها، انواع توت ها، کارامل، فندق، سبزی، موز. منوچراست حتی ترکیبی بسیار جالب، مانند زردآلو گندم سیاه، موز دودی و برنج، گندم سیاه و قهوه، شکلات مهره. برخی از شرکت ها کیک های مخلوط می کنند. به عنوان مثال، فرنی غلات و سبزیجات از اسفناج، کدو تنبل، برنج، پیاز، گندم یا فرنی از پنج غلات. چنین غلات به طور کلی خیلی خوشمزه تر و مفید تر از دیگران است، اما شما باید به احتمال واکنش های آلرژیک توجه کنید.
هنگام انتخاب یک فرنی برای یک کودک، ارزش آن بر ترجیحات کودک، امکانات مالی و البته توصیه های متخصص اطفال تمرکز دارد.
توجه ویژه باید به نکات زیر توجه شود:
- naupakovke لزوما باید محتویات فرنی را در روسیه بنویسد تا بتوانید خواندن و پیدا کردن آنچه مواد مغذی وجود دارد و چقدر - بنابراین شما کیفیت محصول را تعیین می کنید.
- سازنده باید مواد لازم را برای 1 سرو یا جداول تعیین کند. این اطلاعات برای شما مفید است، به طوری که شما می توانید تعیین کنید که چگونه این محصول متعادل و کامل است.
- توجه به شرایط ذخیره سازی و عمر مفید
به طور طبیعی، هنگام آماده کردن فرنی، دستورالعمل هایی را که در آن تمام قوانین بیان شده است، دنبال کنید. Nestoit را به فرنی "با چشم". اطفال را به طور جدی درمان کنید. متخصصان اطفال توصیه می کنند که فرنی را برای نوزادان در فروشگاه های تخصصی غذای کودک، کلینیک ها و داروخانه ها خریداری کنید. لازم نیست این کار را در بازارها، تبلیغات یا سایر مکان های غیر عمدی انجام دهید. از شرایط نگهداری نادرست و تقلبی ها مراقبت کنید.