اگر شما نیاز به یک گزینه برنده جایزه برای یک دسر جالب لذت بخش - این را انتخاب کنید. طعم توت بیسکویت با شکوه با حساسیت یک کرم کرم، تبدیل یک کیک به درمان، که از آن غیر ممکن است به خودتان پاره کردن.
مواد تشکیل دهنده
- کره 5/82٪ - 340 گرم
- شکر - 430 گرم
- تخم مرغ - 6 قطعه
- آرد - 465 گرم
- پودر پخت - 19 گرم
- ماست 3-5٪ - 200 گرم
- توت تازه - 100-150 گرم
- زردا 4 لیمو
برای کرم
- پنیر کرم پنیر (Almette) - 560 گرم
- کره 5/82٪ - 60 گرم
- پوره پوره - 60 گرم
- پودر شکر - 200 گرم
روش آماده سازی
- کره نرم و قند را با یک میکسر در یک توده سفید و پر از برید
- در یک کاسه جداگانه، آرد را با پودر پخت ترکیب کنید
- در مخلوط روغن، یکبار به یک شکر تخم مرغ اضافه کنید، هر بار با دقت خمیر خمیر را بشویید
- ماست خمیر لیمو، ماست با پرپشت توت و مخلوط نان آرد را اضافه کنید
- جرم را به طور کامل مخلوط کرده و آرد باقیمانده را اضافه کنید. انواع توت های تازه را به خمیر اضافه کنید (از بریدگی لازم است آب اضافی را حذف کنید، به آنها اجازه دهید تا در یک غربال جوشانده شوند)
- خمیر را به آرامی مخلوط کنید، چندین فرم را تهیه کنید، خمیر را روی آنها بگذارید و حدود 40 دقیقه در یک کوره درجه حرارت 165 درجه فارغ التحصیل شوید. ذرت باید به خوبی برود
- کیک ها را به یک فیلم تبدیل کنید و آنها را در شب یخچال قرار دهید.
- برای کرم: ترکیب روغن، شکر، پنیر و پنیر توت در یک کاسه
- ضرب و شتم تمام مواد تشکیل دهنده تا صاف.
- کیک برش را با یک لکه، لایه ای با کرم، با انواع توت ها و شکلات سفید تزئین کنید