غذای اصلی بعد از یک سال هنوز هم فرنی و سیبزمینی پود شده است، اما شما می توانید به تدریج مواد غذایی را که لازم باشد بخورید. این می تواند سالاد، سوپ پردازش نشده، قطعات سبزیجات و میوه ها باشد، بدون پوست شروع شود. لازم به ذکر است که سیستم گوارش کودک هنوز به طور کامل تشکیل نشده است، بنابراین غذاهای سرخ شده برای کودک مضر هستند، بهتر است اگر شما غذاهای بخار خورده یا بخار داده شده را به او بدهید.
با شروع یک ساله، کودکان شروع به استفاده از قیچی خود می کنند.
ضروری است که کودک را به انواع غذا متصل کنیم. غذاهای مختلفی که در رژیم غذایی کودک وجود دارد، غذای مغذی بیشتری خواهد داشت.
یک کودک یک ساله می تواند از مواد غذایی تهیه شده از گوشت چرخ شده: کتلت ها، کیک های خوراکی تهیه شود. غلات و سبزیجات برای تمیز کردن لازم نیست. شما می توانید کیک، سالاد، قطعات سبزیجات پخته شده و خام را تهیه کنید.
غذا برای یک کودک پس از یک سال باید شامل بسیاری از محصولات لبنی باشد. در شیر، به راحتی جذب کلسیم، پروتئین، چربی و ویتامین ها می شود. لبنیات و شیر محصولات کودک باید حدود 600 میلی لیتر در روز دریافت کند، و وزن تمام مواد غذایی مصرف شده در روز برابر با یک کیلوگرم است.
پروتئین های کامل و همچنین فسفر در گوشت و ماهی یافت می شود. همراه با گوشت انواع خاصی از ماهی (به عنوان مثال، cod)، یک کودک می تواند روغن ماهی را دریافت کند، که در صورت استفاده از این فرم باعث بی خوابی کودکان نمی شود. بسیاری از داروهای دارویی آماده از ماهی، اما از چربی مهر و موم نیست. گوشت بهتر است به کم چرب، گوشت گاو یا مرغ بدهد. گوشت و ماهی باید 4 تا 5 بار در هفته دریافت شود.
زرده تخم مرغ را می توان در مقادیر کوچک به کودکان زیر سن یک سال داده شود. پروتئین شروع می شود بسیار بعدا، حدود یک و نیم سال. تخم مرغ حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده، ویتامین ها و لسیتین است. لازم است فقط تخم مرغ یا تخم مرغ بلدرچین را بپردازید، زیرا تخم مرغ پرندگان آب اغلب با عفونت های خطرناک آلوده می شوند. تخم مرغ ها به سختی جوش می گیرند، زیرا تخم های خام هضم بسیار سخت تر است.
سبزیجات و میوه ها - منبع نه تنها ویتامین ها و نمک های معدنی، بلکه فیبر است که برای عملکرد مناسب دستگاه گوارش ضروری است. کودک می تواند نه تنها سبزیجات و میوه های خام و پخته شده، بلکه منجمد، کنسرو شده، خشک شود. در سالاد و سوپ، می توانید سبزیجات را اضافه کنید. اگر هیچ واکنش آلرژیک وجود ندارد، هیچ محدودیتی در مصرف سبزیجات وجود ندارد. در غیر این صورت، گوجه فرنگی را از بین ببرید، و هویج و کدو تنبل را با احتیاط. قبل از پختن سبزیجات برای چند ساعت خیس می شوند و برای یک روز سیب زمینی.
برای عملکرد مناسب معده، مهم است که غذا با توجه به مقدار جامدات و مایع متعادل شود. سوپ ها باید به عنوان یک دوره اول به کودکان اختصاص داده شوند، زیرا هنگام پخت و پز، مواد مورد نیاز برای هضم غذاهای دیگر به سوپ رسیدن می رسند. شما باید مقدار کمی سوپ را روی گوشت، ماهی و سبزیجات سبزیجات بدهید.
سوپ سوپ که بعد از یک سال برای غذا برای نوزاد آماده می شود، به روش خاصی آماده می شود: گوشت در آب سرد قرار داده می شود و تا زمانیکه پخته شده با حرارت کم پخته می شود، سپس سوپ فیلتر می شود و گوشت دوباره در آن قرار می گیرد. سپس سوپ بر اساس دستور غذا تزئین می شود.
برای تهیه غذا برای کودک متنوع، از طریق منوی آن فکر کنید. اگر شما سوپ سبزیجات را پختید، سپس در دومین بار میوه ای از غلات را خدمت می کنید. اگر سوپ را با غلات درمی آورد، برای دومین بار سبزیجات را می خورند.
در این سن، بچه ها کمی بیشتر غذا می خورند: متوسط خدمت سوپ 120-150 میلی لیتر است. کودک را با زور تغذیه نکنید، در این سن بیش از حد، بسیار خطرناک است و منجر به چاقی و اختلال در فرایندهای متابولیک می شود که برای مبارزه بسیار دشوار است.
بهترین غلات برای تغذیه کودک عبارتند از گندم سیاه و بلغور جو دوسر، آنها حاوی بسیاری از پروتئین ها و مواد معدنی است که کودک نیاز دارد. برنج باید با احتیاط داده شود، زیرا در بعضی موارد یبوست ایجاد می شود. در فرنی می توانید توت ها و میوه ها را اضافه کنید، به طوری که کودک بیشتر مایل به خوردن آنها خواهد بود.
هر روز می توان نان را به یک کودک تحویل داد، اما بیش از 150 گرم نان سفید پس از یک سال و 50 گرم سیاه پس از یک سال و نیم. در فصل سرد، نان و غلات بیشتر از تابستان را به فرزندتان بدهید.
با مصرف شکر، میزان روزانه قابل قبول برای یک کودک از 1 تا 3 سال 40-50 گرم است. مقدار بیش از حد قند باعث اختلالات متابولیکی، چاقی، پوسیدگی و حتی دیابت می شود. شکر را می توان با عسل جایگزین کرد. خوردن غذای خود را بهتر با قند طبیعی موجود در میوه ها.
محصولات جدید باید بیشتر از یک بار در هر سه روز به کودک داده شود. این به ردیابی واکنش های آلرژیک امکان می دهد.