- سبزیجات منجمد (انواع) - 400 گرم
- روغن نباتی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سیر - 1 دندان
- قهوه قهوه - 2 مورد. قاشق
- سس کچاپ - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سس سویا - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سرکه برنج - 1/2 قاعده. قاشق
- آب - 1/4 فنجان
- Cornstarch - 1.5 قاشق چای خوری
- زنجبیل زمین - 1/8 قاشق چایخوری
سس را با مخلوط کردن شکر، سس گوجه فرنگی، سس سویا، سرکه، آب، نشاسته و زنجبیل به حالت همگن آماده کنید. اگر زمان داشته باشید، ابتدا سبزیجات یخ زده را در یک کاندان پرتاب کنید و آنها را خنک کنید، از رطوبت اضافی خلاص شوید. اگر عجله دارید، این مرحله را رها کنید. در یک تابه، روغن را گرم می کنیم و سیر کوبدار را برای حرارت متوسط متوسط به مدت 1-2 دقیقه سرخ میکنیم. ما سبزیجات را در یک کاسه قرار دادیم، تا آن را نرم بخوریم. هنگامی که سبزیجات نرم شوند، سس را اضافه کنید. سبزیجات را در سس 2 تا 3 دقیقه دیگر بپزید تا سس ضخیم شود. ما از آتش خارج می شویم و خدمت می کنیم. شایان ستایش!
خدمات: 4