استیک گوشت گاو با سبزیجات، کبابی
قبل از خدمت بر روی میز، با شاخه های سبزی تازه، مانند رزماری تزئین کنید.
4 وعده از ظرف:
- 3 پیاز
- 1 قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری از فلفل سیاه
- 7 جدول قاشق روغن زیتون
- 5 جدول قاشق از شراب قرمز خشک
- 200 گرم از قطعات گوجه فرنگی کنسرو شده
- 1 قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری عسل
- 1 جدول قاشق سرکه بلزمیک
- نمک
- 1 بادمجان
- 1 مغز استخوان
- هویج
- 4 استیک از گوشت گاو (160 گرم هر کدام)
- فلفل سیاه فلفل
برای سس، لعاب را لکه کنید و آن را برش دهید. فلفل را پوست کن و با پیاز مخلوط کن. در یک تابه بخورید 2 قاشق غذاخوری روغن و پیاز را سرخ کنید 5 دقیقه. پور شراب را اضافه کنید، گوجه فرنگی را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید. اضافه کردن عسل، سرکه بلوزیم و نمک. اجازه دهید خنک شود بادمجان و کدو سبز بشویید و برش دهید. نمک و ترک کنید تا 10 دقیقه. هویج تمیز، شسته و برش را به تکه های ضخیم. لامپهای باقی مانده را باقی بگذارید و آنها را به نصف ببرید. هویج برای 2 دقیقه در آب شور با آب جوشانده، در آب حل کننده و آب سرد دفع می شود. بادمجان و کدو سبز با یک دستمال کاغذی مرطوب و با 3 میز، قاشق روغن زیتون مخلوط کنید. 5 دقیقه در هر طرف گوشت، شستشو، خشک کردن، در همه طرف روغن 2 میز، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، فلفل و کباب 5 دقیقه در هر طرف. گوشت را نمک و آن را بر روی صفحات همراه با سبزیجات سرخ شده و سس حاصل کنید.
آماده سازی: 55 دقیقه
در 1 قسمت 440 کیلوکالری، 38 گرم پروتئین، 24 گرم چربی، 11 گرم کربوهیدرات
پنیر گوسفند با بیکن و پسته
زیر یک سس پیتزا از خربزه با پیاز و فلفل قرمز چینی.
4 وعده از ظرف:
• 300 گرم پالپ خربزه
• 1 پیاز
• 1 قاشق چای خوری قاشق خردل
• 1 قاشق چای خوری یک قاشق غذاخوری عسل
• آب 1 لیمو
• 4 جدول قاشق روغن زیتون
• 8-10 برگ ریحان
• 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 500 گرم پنیر گوسفند
• 16 تکه بیکن
• 2 جدول قاشق پسته پاک کن
خربزه خرد شده را به مکعب بریزید. پیاز پوست کنده، خرد شده، مخلوط با خردل، عسل، آب لیمو و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون. ریحان ریز خرد شده. فلفل را به صورت ریز ریز خرد کنید. مخلوط کردن همه چیز، اضافه کردن نمک، فلفل، پوشش و قرار دادن در یخچال و فریزر به مدت 1 ساعت. اجاق حرارت به 220 درجه. پنیر گوسفند به 8 قطعه تقسیم می شود. هر دو را با دقت هر دو را با 2 تکه بیکن بجوشانید. یک ورق پخت کوچک را با کاغذ پخت بگذارید و 2 میز را بپاشید. قاشق روغن زیتون را در فر قرار دهید و برای 5-7 دقیقه پخت کنید. سس خربزه را بر روی صفحات گسترش دهید. بالا با پنیر در بیکن، با فلفل سیاه و پسته را بپاشید.
آماده سازی: 1 ساعت و 30 دقیقه
در 1 قسمت 620 کیلوکالری، 24 گرم پروتئین، 55 گرم چربی، 9 گرم کربوهیدرات
شکل عسل با پنیر خامه ای
یک دسر اصلی پخت سریع.
4 وعده از ظرف:
• 6 عدد. انجیر
• 4 جدول قاشق عسل
• 4 جدول قاشق آب لیمو
• 50 گرم پنیر ریکوتا، پنیر رژیم غذایی یا کرم خرد شده
فر را در حالت کوره قرار دهید. انجیر ها را بشویید، با یک حوله کاغذی خشک کنید و هر میوه را به نصف بریزید. سپس برش ها را بر روی یک ورق پخت کوچک قرار داده و با کاغذ پخت یا یک قالب قالب بندی کنید. یک عسل را در یک حمام آب گرم ذوب کنید. اجازه دهید کمی سرد و مخلوط با آب لیمو. نیمی از مخلوط عسل و لیمو روغن نیمه آماده انجیر را روغن زده کنید. قرار داده و به مدت 6 دقیقه پخت. سپس سینی پخت را با انجیر از اجاق تهیه کنید و میوه ها را روی صفحات قرار دهید. بالا با یک قاشق غذاخوری از پنیر ریکوتا، پنیر رژیم غذایی یا خرد شده. عسل باقی مانده را با آب لیمو بریزید و بلافاصله خدمت کنید. در صورت تمایل، می توانید برگ را با مومیایی لیمو تزئین کنید.
آماده سازی: 11 دقیقه
در 1 قسمت 64 کیلوکالری، 2 گرم پروتئین، 1 گرم چربی، 11 گرم کربوهیدرات
کوکی ها "Luxe" با بادام زمینی
برای 12 وعده از ظرف:
• 170 گرم آرد گندم دانه
• 75 گرم کره
• 150 گرم شکر قهوه ای "Demerara"
• 1 تخم مرغ
• 100 گرم بادام زمینی
• 150 گرم کشمش
• 150 گرم شکلات
• روغن گیاهی
بادام زمینی ریز خرد شده است. کره را خنک کن. بادام زمینی بریده شده، کره، شکر قهوه ای "Demerara" را مخلوط کنید. ضرب و شتم به تشکیل یک توده پر برکت. تخم مرغ را اضافه کنید، آرد گندم، کشمش، آجیل و 100 گرم شکلات رنده شده را تمیز کنید. مخلوط کن مخلوط حاصل به قطعات کوچک تقسیم می شود. روغنی را با روغن نباتی روغن زده کنید. خمیر را روی یک سینی پخت بگذارید. پخت برای 15-20 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 190 درجه سانتیگراد برای 3-4 دقیقه سرد ذوب 50 گرم شکلات. کوکی را با الگوی شکلات تزئین کنید.
آماده سازی: 45 دقیقه.
در یک خدمت 330 کیلو کالری، 4 گرم پروتئین، 50 گرم چربی، 44 گرم کربوهیدرات
گل کلم با قارچ
4 وعده از ظرف:
• 1 برگ گل کلم (400 گرم)
• 70 گرم کره
• 300 گرم قارچ
• 200 میلی لیتر خامه ترش
• سبزی جعفری
• نمک
گل کلم به زنبورها تقسیم شده است. آب شور شور را بشویید و برای مدت 7 دقیقه طبخ کنید. پرتقالی قارچ ها تمیز و خرد شده. قارچ جنگلی قبل از جوشاندن. در یک سوپ سوپ، کره را ذوب کنید، کلم را بگذارید و برای 10 دقیقه سرخ کنید. قارچ ها را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر را هم بزنید. نمک، خامه ترش، خرد کن و بگذارید 3 دقیقه بگذارید. شما همچنین می توانید ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید. گل کلم را بر روی یک بشقاب قرار دهید، با جعفری تزئین کنید.
پای مرغ با فلفل شیرین و رزماری
4 وعده از ظرف:
• 2 پیاز
• 2 گل میخ سیر
• 1.5 خوراک فلفل دلمه زرد
• 4 شاخه رزماری
• 4 پا مرغ
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 میوه از گوجه فرنگی کنسرو شده
پیاز و سیر را خرد کرده و ریز ریز کنید. پالپ فلفل شیرین، برش به نوار. رزماری به شاخه های کوچک تقسیم می شود. ران مرغ شستشو، تخلیه شده و به ران و پایینی تقسیم می شود. نمک و فلفل خوب. فر را به 200 درجه حرارت دهید. در جارو برقی، روغن زیتون را حرارت داده و قطعات مرغ را از همه طرف سرخ کنید. اضافه کردن پیاز با سیر و سرخ شدن نیز. گوجه فرنگی ها را همراه با آب، فلفل شیرین، رزماری و بطری 40 دقیقه در فر قرار دهید. پوره را با نمک و فلفل سیاه خرد کنید.
آماده سازی: 1 ساعت و 10 دقیقه.
در 1 خدمت 350 کیلوکالری، 30 گرم پروتئین، 22 گرم چربی، 7 گرم کربوهیدرات
اسپاگتی با فلفل شیرین و پارمسان
4 وعده از ظرف:
• 1 فنجان فلفل قرمز، زرد و سبز
• 4 پیاز کوچک
• 1 گل میخک از سیر
• 3 جدول قاشق روغن زیتون
• 1 قاشق چای خوری قاشق شراب قرمز خشک
• 200 گرم از قطعات گوجه فرنگی کنسرو شده
• 500 گرم اسپاگتی
• نمک
• 2 جدول قاشق کاپر
• سرکه گلرنگ
• شکر
• فلفل سیاه زمینی
• پارمسان (تکه تکه)
• شاخه های شکم
فلفل شیرین را به نصف بریزید، بذرها را بشویید، شستشو دهید و بر روی الماس برش دهید. پیاز را بریزید و به حلقه های نیمه بریزید. سیر تمیز کردن و ریز ریز کردن. پیاز را در روغن زیتون داغ اضافه کنید. فلفل شیرین و سیر را اضافه کنید، 2 دقیقه دیگر را سرخ کنید. پور شراب و گوجه فرنگی با آب. بیدار شدن 8 دقیقه. اسپاگتی جوش در آب شور. کپور را به سبزیجات اضافه کنید، فصل را با سرکه بلزمیک، شکر، نمک و فلفل سیاه بپزید. اسپاگتی به گوشت پرت می شود و با سبزیجات مخلوط می شود. ظرف را با چیپس پارمسان و شاخه های آویشن تزیین کنید.
آماده سازی: 40 دقیقه
در 1 قسمت 540 کیلوکالری، 18 گرم پروتئین، 8 گرم چربی، 92 گرم کربوهیدرات
پای با فلفل های شیرین و گوجه فرنگی را باز کنید
4 وعده از ظرف:
• 4 غلاف بزرگ فلفل قرمز و نارنجی شیرین
• 750 گرم گوجه فرنگی
• 4 جدول قاشق روغن زیتون
• 2 گل میخ سیر
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 2 قاشق چای خوری قاشق چای خوری آویشن، 1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز چیلی
• 10 لیوان شیرینی پف دار (نامحلت)
• 1 زرده تخم مرغ
حرارت را تا 210 درجه حرارت دهید. فلفل را به نصف بریزید، دانه ها را برداشته و بر روی کوره اجاق قرار دهید. پخت 30 دقیقه. فلفل باید از اجاق برداشته شود، اجازه داده شود خنک شود و سپس پوست کند شود. گوشت را به نوار برش دهید. گوجه فرنگی خرد شده، مکعب ها را به مکعب بریزید و روی 2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید. سیر ریز ریز کردن و اضافه کردن گوجه فرنگی به گوجه فرنگی. نمک و فلفل. فلفل چیلی، سس را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. خمیر را روی ورق پخت بگذارید، با هم مخلوط کنید و آن را به تخت بکشید. دوغ با یک چنگال و روغن با زرده. پخت برای 10 دقیقه. سپس دمای کوره را تا 190 درجه کاهش دهید. سس برای توزیع بر روی کیک نهایی، از بالا به فرسایش فلفل شیرین. پودر با روغن باقی مانده و کیک را ظرف 15 دقیقه دیگر بپزید. تزئین با آویشن
آماده سازی: 1 ساعت و 35 دقیقه.
در 1 قسمت از 220 کیلوکالری، 3 گرم پروتئین، 16 گرم چربی، 15 گرم کربوهیدرات
مرغ گوشتی با فلفل شیرین و کوسکوس
4 وعده از ظرف:
• 160 گرم کوسکوس
• 550 میلی لیتر از سویا
• 2 گل میخ سیر
• 4 شاخه رزماری
• 2 جدول قاشق چایخوری برگ
• 4 جدول قاشق روغن زیتون
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 1 پا بره
• 2 غلاف فلفل قرمز، سبز و زرد
• 2 پیاز
• 2 کدو سبز
کاسکوس را با آب گرم (300 میلی لیتر) بگذارید و 5 دقیقه صبر کنید. فر را به 200 درجه حرارت دهید. سیر تمیز کردن و ریز ریز کردن. نصف رزماری بریده، مخلوط با آویشن، 2 میز. قاشق روغن و سیر. مخلوط به کاسکوس. پاشیدن پا با کوسکوس. کراوات با رنده کردن نمک و فلفل. در سرخ کردن، در 2 جدول قرار دهید. قاشق کره را بشویید و پای آن را سرخ کنید. سپس در فر قرار دهید، گوشت را با سوپ باقی مانده و خورش برای 1 ساعت و 15 دقیقه در 160 درجه. فلفل شیرین را به شکم میل کنید. پیاز را خرد کرده و به 4 قطعه بریزید. کدو سبز به نصف برسد و برش های ضخیم بریزد. سبزیجات با رزماری به گوشت می رسند و 20 دقیقه دیگر پخته می شوند.
آماده سازی: 1 ساعت 45 دقیقه
در یک خدمت 650 کیلوکالری، 66 گرم پروتئین، 43 گرم چربی، 25 گرم کربوهیدرات
سوپ گوجه فرنگی "Minestrone"
با فلفل شیرین
4 وعده از ظرف:
• 2 کدو سبز
• 2 غلاف فلفل شیرین
• 150 گرم گوجه فرنگی گیلاس
• 2 پیاز
• 2 گل میخ سیر
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
• 1.5 لیتر گوشت سبزیجات
• نمک
• 200 گرم ماکارونی
• فلفل سیاه زمینی
• شکر
• 4 جدول قاشق سس بلدرچین
• سس پاستو
• 30 گرم پنیر رنده شده
کدو سبز به برش، فلفل - برش. گوجه فرنگی را به نصف بریزید. پیاز و سیر خرد شده. در ظرف غذاخوری، روغن را حرارت دهید، سبزیجات را خالی کنید و به آرامی سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 5 دقیقه بجوشانید. پور برود و به جوش آوردن. پاستا را به مدت 10 دقیقه بگذارید. فصل پاشیدن بر روی صفحات، اضافه کردن پاستو به هر قاشق، با پنیر پاشیدن.
آماده سازی: 25 دقیقه
در 1 قسمت 470 کیلوکالری، 18 گرم پروتئین، 27 گرم چربی، 39 گرم کربوهیدرات
کباب شیش با فلفل شیرین
همانطور که معمولا در آفریقای جنوبی پخته می شود.
4 وعده از ظرف:
• 1 پیاز
• 2 گل میخ سیر
• 2 جدول قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 1 جدول یک قاشق پودر کاری
• 1 جدول یک قاشق غذاخوری
• 100 میلی لیتر سرکه
• 150 میلی لیتر شیرینی خشک
• 4 قاشق غذاخوری از مربا زردآلو
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 1 جدول قاشق نشاسته
• 2 غلاف فلفل قرمز شیرین
• 100 گرم بیکن
• 500 گرم خمیر گوشت گوسفند
پیاز و سیر خرد شده و ریز خرد شده. روغن زیتون را در یک تابه بشویید و پیاز را با سیر قهوه ای کنید. با پودر کاری و شکر، پوره سرکه و شیرینی، پودر فلفل سیاه، نمک و نمک اضافه کنید. نشاسته را با 5 قاشق چای خوری رقیق کنید، به قوطی آب اضافه کنید، به سس اضافه کنید و اجازه دهید تا جوشانده شود. از گرما خارج شود، پوشش داده شود و خنک شود. هر بشقاب فلفل شیرین را نصف کنید، هسته را با بذر بشویید، بشویید و به مربع کوچک بریزید. بره شسته، خشک و برش داده شده به مکعب های کوچک. ابتدا بیکن را به برش های نازک برش داده و سپس به عرض 3 سانتی متر بپوشانید. گوشت، فلفل و گوشت گاو را به طور متناوب روی چوب بریزید، روغن زیتون را با روغن زیتون تطبیق دهید و 4 ساعت در یخچال بگذارید. سپس کوره را به مدت 20 دقیقه بطور دوره ای تبدیل کنید. کباب های آماده را می توان با گیاهان تازه پاشید.
آماده سازی: 5 ساعت و 10 دقیقه.
در 1 قسمت 510 کیلوکالری، 25 گرم پروتئین، 27 گرم چربی، 21 گرم کربوهیدرات
فیله ماهی با گوجه فرنگی و گیاهان معطر
4 وعده از ظرف:
• 800 گرم گوجه فرنگی
• 1/2 دسته از جعفری
• 1/2 دسته ریحان
• 750 گرم فیله ماهی
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 6 میخک سیر
کوره گرم به 200 درجه. شستشو گوجه فرنگی ها را با یک حوله کاغذی خشک کنید و برش ها را برش دهید. قرار دادن یک فرم غلیظ نمک و فلفل کمی. سبزی را کاملا شستشو داده و آب سرد را بشویید و کاملا خشک کنید. ریز ریز کردن، مخلوط کردن با روغن زیتون، نمک و فلفل. سیر را تمیز کنید و هر دندان مصنوعی را به 4 قسمت تقسیم کنید. سیر و سبزیجات را در گوجه فرنگی قرار دهید و در ظرف 5 دقیقه قرار دهید. فیله ماهی را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات کوچک بریزید. نمک و فلفل. در گوجه فرنگی ها قرار داده و آب میوه را هنگام پخت بگذارید. 15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. یک ظرف آماده می تواند با برگ ریحان پاشیده شود. شما می توانید برنج پخته شده با گارنت را خدمت کنید.
آماده سازی: 25 دقیقه
در 1 قسمت 235 کیلوکالری، 37 گرم پروتئین، 7 گرم چربی، 6 گرم کربوهیدرات
اسپاگتی با سس گوجه فرنگی
خدمت با گوجه فرنگی ریحان و پخته شده.
4 وعده از ظرف:
• 1 دسته ریحان
• 300 گرم گوجه فرنگی گیلاس
• 200 گرم کنسرو گوجه فرنگی
• 1 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری پاستو
• 1 پیاز
• 1 گل میخک از سیر
• 400 گرم اسپاگتی
• نمک
• 1 جدول قاشق روغن زیتون
• 3 جدول قاشق سس کچاپ
• فلفل سیاه زمینی
کوره گرم به 200 درجه. پیاز و سیر را خرد کرده و ریز ریز کنید. ریحان را بشویید، خشک کنید، برگ ها را جدا کنید و آنها را به نوار بریزید. شستن گوجه فرنگی گیلاس، قرار دادن آنها را روی یک سینی پخت و پخت کردن در فر را تا زمانی که پوست شروع به شکستن کند. اسپاگتی در مقادیر زیاد جوش آب شور. برای سس گوجه فرنگی، روغن زیتون را در یک ظرف با دیوارهای ضخیم و سرخ کنید تا پیاز با سیر تا طلایی. سپس گوجه فرنگی کنسرو را به پیاز و سیر اضافه کنید و آن را جوش بیاورید. سس کچاپ و سس پاستو را اضافه کنید، از گرما و پودر خارج شوید. نمک و فلفل. اسپاگتی بر روی یک غربال گذاشته می شود، اجازه دهید آب تخلیه شود و با سس مخلوط شود. ریحان را اضافه کنید، بر روی بشقابها قرار دهید، گوجه فرنگی گیلاس را بگذارید.
آماده سازی: 25 دقیقه
در 1 خدمت 435 کیلوکالری 14 گرم پروتئین، 6 گرم چربی، 81 گرم کربوهیدرات
گوشت سرخ شده با پیاز قرمز
ظرف آماده سازی بسیار آسان است
4 وعده از ظرف:
• 4 پیاز قرمز
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 2 جدول قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 600 گرم فیله گوشت گاو
• برخی از سبزیجات تازه
لامپ ها را تمیز کنید، هر یک به نصف بریده شده و به نیمه نازک بریده می شود. ورق فویل آلومینیوم با روغن های گیاهی، یک لایه مساوی از پیاز خرد شده را بگذارید، کمی کمی پودر فلفل را بشویید و روی گریل 8-10 دقیقه سرخ کنید، گاهی اوقات تکان دهید. فیله گوشت گاو شسته شده، به خوبی خشک شده، برش به قطعه های ضخیم در سراسر الیاف، در اراده به هر یک از قطعه از موضوع، تا زمانی که حرارت درمان، آنها یک شکل گرد حفظ می کنند. گوشت را از همه طرف با روغن نباتی روغن زیتون بمالید، فلفل سیاه را بپاشید و روی یک کباب یا ماهی تابه بخورید تا 5 دقیقه در هر طرف تا قهوه ای سرخ کنید. گوشت را بر روی یک بشقاب بپزید و پیاز سرخ کنید. قبل از خدمت، می توانید با گیاهان تازه سبز، به عنوان مثال میرورام پاشید. طعم سیب زمینی یا برنج.
آماده سازی: 25 دقیقه
در 1 قسمت 410 کیلوکالری، 37 گرم پروتئین، 13 گرم چربی، 2 گرم کربوهیدرات
گوشت گوساله با سس در پنیر سس
4 وعده از ظرف:
• 400 گرم خمیر گوشت گوساله
• 250 میلی لیتر از سویا
• 400 گرم قند، نمک
• 1 پیاز
• 2 جدول قاشق غذاخوری روغن نباتی
• فلفل سیاه زمینی
• 200 گرم پنیر فرآوری شده
گوشت گاو شسته شده، تخلیه و به مکعب های کوچک بریده می شود. پوست پیاز و برش به حلقه های نیمه روغن زیتون را در یک ظرف پلاستیکی بزرگ پخته و پیاز به آرامی قهوه ای کنید. روغن باقیمانده را اضافه کنید، گوشت را بشویید و با هم زدن ثابت، تا زمانی که پوسته تشکیل شود، سرخ کنید. سپس برنج را بریزید، به یک جوش بریزید و یک آتش سوزی را بپوشانید، حدود 30 دقیقه پوشش را پوشش میدهد. گیاهخوار، پوست را بشویید، هسته را برداشته و به مکعب بریزید. به گوشت بریزید، خوب مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. پنیر کرم را اضافه کنید، هم بزنید، نمک اضافه کنید، فلفل را اضافه کنید، به جوش آورده و بلافاصله از گرما خارج شوید. ظرف آماده را می توان با سبزی های خرد شده پاشیده کرد.
سوپ پنیر با سبزیجات
از گل کلم، هویج و نخود فرنگی.
4 وعده از ظرف:
• 1 هویج
• 1 سر کوچک گل کلم
• 100 گرم نخود سبز یخ زده
• 1 لیتر برنج
• 200 گرم پنیر ذوب شده با طعم پنیر
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• سبزیجات تازه
هویج تمیز، شسته و برش داده شده به حلقه های نازک. برای شستن گل کلم، خشک، تقسیم به گل آذین و برش به قطعات بزرگ. هویج بریزید، به جوش بریزید و برای مدت 5 دقیقه کباب کنید. گل کلم را اضافه کنید و ظرف 5 دقیقه دیگر حرارت کمتری بخورید. لوبیای سبز یخ زده را بگذارید، دوباره سوپ را جوش بدهید، نمک اضافه کنید، فلفل بپزید و 10 دقیقه آن را طبخ کنید. پنیر کرم را اضافه کنید، هم بزنید و سوپ را از آتش بکشید. گسترش در صفحات و تزئین با گیاهان تازه.
آماده سازی: 30 دقیقه.
قارچ "ناپلئون"
با پیاز و پنیر کرم
4 وعده از ظرف:
• 1 بسته شیرینی پف شده منجمد
• 800 گرم پنیر ساخته شده با طعم قارچ
• 2 پیاز
• 1 دسته دله
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 1 جدول یک قاشق روغن نباتی
خمیر را بریزید و روی ورقه ورقه های پخت و پز کیک بپزید، همانطور که در دستورالعمل های بسته نشان داده شده است. اجازه دهید کیک آماده برای خنک شدن. پوست پیاز و ریز ریز ریز کردن. کره را بشویید، خشک و ریز ریز ریز کنید. روغن زیتون را در یک کاسه کوچک خرد کرده و پیاز را قهوه ای کنید. از ظرف پانل برداشته و کاملا با پنیر خرد شده و گوجه فرنگی مخلوط کنید. کیکهای خنک شده را با کرم تولید کرده و روی یکدیگر قرار دهید. با کمی فشردن بالا می توان با گیاهان دلفریشی و قارچ های کنسرو تزئین کرد.
آماده سازی: 45 دقیقه.
رول پنکیک
با ماهی قزل آلا، خیار و پنیر ذوب شده
4 وعده از ظرف:
• 250 گرم آرد
• 500 میلی لیتر شیر
• 3 تخم مرغ
• 1 نمک نمک
• 4 جدول قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 2 بسته از قطعات پنیر پردازش شده
• 200 گرم برش ماهی قزل آلا
• 1 دسته دله
• 200 گرم خیار
• 2 گل میخ سیر
• 1 پیاز قرمز
• نمک
• فلفل سیاه زمینی
• 1 قاشق چای خوری یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی
تخم مرغ کمی سوزاندن، با آرد و نمک مخلوط کنید. به تدریج در شیر ریختن. خمیر را در دمای اتاق 20 دقیقه ترک کنید، سپس پانکک را در روغن نباتی پخت کنید. کیک ریز خرد شده. برای نیمی از پنکیک، برش های ماهی قزل آلا قرار دهید. نصف دلفل را بپاشید و رول را رول کنید. خیارها، پوست را خالص کرده و روی یک گردو بزرگ بپوشانید. پیاز و سیر را خرد کرده و ریز ریز کنید. مخلوط با خیار، تکه تکه ای، مرغ باقی مانده، نمک و فلفل. برای پنکیک های باقی مانده، برش های پنیر ذوب شده قرار داده و آنها را با یک لایه ی خالص از خیار پر کنید. سقوط رول
آماده سازی: 60 دقیقه.