ظروف برای عید پاک، که طبخ معمول است، کیک پخته شده، تخم مرغ پخته شده و کیک عید پاک منصفانه است. اما نه تنها از این غذاها، منوی سنتی جشن بزرگ است. علاوه بر این موقعیت ها، شامل تنقلات سبزیجات سبک، سالاد اصلی و ظروف گوشتی قشنگ است. همه مواد غذایی لزوما مطابق با ویژگی های عید پاک تزئین شده و به میز در یک سفالگری زیبا و جشن خورده است.
غذاهای سنتی گوشتی برای عید پاک، گوشت خوک گوشت خوک در سبک قدیمی روسی
گوشت خوک پخته شده یک ویژگی کلاسیک از جدول جشن است که در روز مسیحی روشن از قیامت گذاشته شده است. گوشت کم چرب، پخته شده در یک اجاق گاز با ادویه جات ترشی جات، نه تنها با سالاد های آبدار و سبک های میان وعده خوب است، بلکه همچنین با شراب قرمز تقویت شده که معمولا در هنگام غذا عید پاک به کار می رود، مناسب است.
اجزاء ضروری
- گوشت خوک (پالپ) - 2.5 کیلوگرم
- هویج - 2 قطعه
- قارچ - 250 گرم
- 20٪ خمیر ترش - 250 میلی لیتر
- نمک - 1.5 قاشق چایخوری
- زغال اخته خشک شده - 25 گرم
- سیر - 4 قطعه
- ترکیبی از فلفل
دستورالعمل گام به گام
- گوشت خوک بدون رگه ها و استخوان ها در زیر آب جاری شستشو می شود، با یک حوله آشپزخانه خشک می شود، چندین برش طولی، جیب.
- هویج و سیر را به نوارهای مستطیلی طولانی برش دهید.
- قارچ ها کمی خرد شده، مخلوط با خامه ترش و نمک داخلی و مخلوط داخلی با این جرم است. بالا با هویج و سیر
- گوشت را در همه طرف با ادویه جات ترش بپوشانید، خامه ترش باقیمانده را بپوشانید، آن را در فست فود برای پخت بگذارید، لبه ها را کاملا محکم کنید، در یک ورق پخت مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و آن را برای مدت 1.5-2 ساعت به درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد ارسال کنید. نیم ساعت قبل از آماده شدن برای برداشتن پلی اتیلن و باز کردن آن، به طوری که گوشت خوک به شدت کبود شده است.
- قبل از خدمت، خوب خنک و برش داده شود.
ظروف غیر معمول برای عید پاک، کیک پف دار "Kulich"
برجسته ترین این سالاد یک طراحی خارجی بی نظیر است. واقعیت این است که ظرف در قالب کیک عید پاک سنتی شکل گرفته است و بر روی میز خدمت می کند. در نگاه اول، ظرف شبیه یک محصول پخته شده است و هر کس در بشقاب اصلی سالاد از گوشت مرغ و سبزیجات پخته نمی فهمد.
اجزاء ضروری
- پنیر سخت - 200 گرم + 50 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- هویج - 1 عدد
- پیاز - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه
- فیله مرغ - 350 گرم
- گوجه فرنگی - 2 عدد
- سس مایونز 50٪ - 200 میلی لیتر
- سیر - 3 قطعه
- نمک - ½ قاشق چایخوری
- خرده نان - 3 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه - 1/3 قاشق چایخوری
- روغن گیاهی - 35 میلی لیتر
دستورالعمل گام به گام
- فیله مرغ تازه شسته شده و با دستمال سفالی خشک می شود تا جوش داده شود و در مقدار کمی آب با ادویه جوشانده شود و تا دمای اتاق سرد شود.
- پیاز پوست را پوست می کند، به مکعب خرد شده و در روغن گیاهی روغن زده شده تا رنگ طلایی ملایم.
- هویج را در یک تکه بزرگ بریزید و به پیاز بریزید و درون آن را برای 2-3 دقیقه در یک آتش سوزی قرار دهید. سپس فیله مرغ خرد شده، نمک، فلفل اضافه کنید و به مدت 1-2 دقیقه ادامه دهید.
- سیر را از طریق مطبوعات بگذارید و با دو قاشق غذاخوری سس مایونز ترکیب کنید.
- تخم مرغ و پنیر (200 گرم) رنده شده، سیب زمینی پخته شده با سس مایونز و سس مایونز مخلوط شده است.
- در یک ظرف خدمت می توانید قلع گسترده ای را بدون پایه نگه دارید و به تشکیل سالاد ادامه دهید. لایه ها را در ترتیب زیر قرار دهید: ترکیب هویج پیاز + گوشت + تخم مرغ + گوجه فرنگی ریز خرد شده + توده پنیر-سیب زمینی. اگر مواد تشکیل دهنده چپ است، دوباره آن را تکرار کنید. هر لبه با یک قاشق مرطوب و با سس مایونز خیس کنید.
- شکل را با دقت بریزید و با یک اسلاید پنیر (50 گرم) بریزید تا به مکعب های کوچک برسید و سس مایونز را در همه طرف ها بپوشانید و با پودرهای سوخاری در دو طرف بپاشید.
- در لایه سس مایونز بالا حروف "HB" را از تکه های گوجه فرنگی قرار داده و سالاد را در یخچال قرار داده و به مدت 1 ساعت آن را آغشته کنید. سپس به جدول بفرست
عید پاک جشن و عید پاک، دستور غذا با عکس
آماده سازی این نور و غذای خوشمزه به محصولات معمولی و تنها نیم ساعت نیاز دارد. آن را بهتر بلافاصله قبل از مصرف، به طوری که برگ های ملایم از watercress حفظ طراوت و ظاهر جذاب خود را.
اجزاء ضروری
- تکه های نان - 16 قطعه
- تخم مرغ - 5 قطعه
- تربچه - 8 قطعه
- خیار تازه - 2 عدد
- سس مایونز 67٪ - 4 قاشق غذاخوری
- دیودون خردل - 2 قاشق چایخوری
- watercress - ½ پرتو
- نمک
- فلفل سیاه سیاه
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ خانگی به سختی جوش می گیرند، بسیار خوب برای خنک کردن و تمیز کردن پوسته به آرامی. برش در مکعب های کوچک، ترکیب با خردل و سس مایونز، پور کمی، فلفل و کاملا مخلوط کنید.
- سبزیجات را بشویید و به یک لیوان آب اضافی اضافه کنید. سالاد کرس به شاخه ها، خیار و تربچه را به عنوان حلقه های نازک و تقریبا شفاف بریزید.
- پوسته را از کیک نان بردارید و گوشت را به همان مستطیل ها برش دهید.
- تکه ای از سالاد تخم مرغ را بر روی نان بریزید، با تربچه و خیار تزئین کنید، شاخه های کراس-سالاد را روی سر قرار دهید و 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس به عنوان یک میان وعده برای غذاهای عید پاک یا گوشت ماهی به جدول بفرستید.
ایده های جالب برای غذا عید پاک، ویدیو از منوی جشن
اگر تصمیم نگرفته اید که روز چهارشنبه روز رستاخیز در خدمت درمان باشید، قطعا به این ویدیو کمک خواهید کرد. نمایش دهنده های تلویزیونی محبوب در جزئیات می گویند که غذاهای اصلی و خوشمزه برای عید پاک می تواند در خانه انجام شود. در اینجا شما دستور العمل های غیر معمول از کوارک در راه سلطنتی، گوشت خوک جلا معطر و تخم مرغ تند تلخ پیدا کنید.