پنکیک با کلم باید در زمانی که بسیار تنبل با دستورالعمل های پیچیده تردید می کند، پخته شود و خودتان و لوازم آرایشی زیادی در خانه بخرید. برای پر کردن مناسب است و سرخ شده، و پخته شده، و کلم بریده شده. و طرفداران سایه های تند ترش می تواند حتی خمیر را در یک خمیر قرار دهد. ظروف فوق العاده آبدار و شگفت آور معطر است.
کلوچه با کلم بر روی شیر، دستور غذا با عکس مبتنی بر نوبت
شیرینی ساده، کم کالری، اما بسیار خوشمزه و ظریف می تواند از یک خمیر در شیر ساخته شده است. محصولات بسیار ساده برای آماده سازی و حدود 40 دقیقه زمان لازم است. و اگر می خواهید میزان اشباع و شفافیت ظروف را در اختیار شما قرار دهید، می توانید پرها را با گیاهان معطر و ادویه های مورد علاقه پر کنید.
مواد لازم:
- شیر - 100 میلی لیتر
- آب 100 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- زرده تخم مرغ - 1 عدد
- آرد گندم - 100 گرم
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- نمک - ½ قاشق چایخوری
- کلم - 500 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- فلفل سیاه - 1/4 قاشق سوپخوری
- چربی
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ، زرده، شکر و نمک کاملا مالش دهید.
- شیر و آب ترکیب می شوند، در آرد نیشکر ریخته، در روغن آفتابگردان ریخته و مخلوط کنید.
- توده تخم مرغ را اضافه کنید و خمیر را بشویید.
- در یک ظرف پخت گرم، به آرامی روغن، پانکک ها را برای 1 دقیقه در هر طرف پخت و کمی کمی خنک کنید.
- کلم و پیاز ریز ریز ریز ریز ریز ریز ریز کردن، نمک، فلفل، در روغن نباتی تا پخت و پز، کمی از گرما خارج شود و کمی سرد شود.
- در مرکز پانکک، یک قسمت از کلم خورش را بگذارید، آن را با یک لوله یا یک پاکت رول کنید و آن را روی میز قرار دهید.
نحوه پانکک با کلم، تخم مرغ و قارچ
ظرفی که طبق این دستور غذا پخته شده، دارای طعم و مزه غنی و جذاب است. محتوای کالری خمیر نسبتا کم است، زیرا پایه ماست با کمترین محتوای چربی نوشیدنی است.
مواد لازم:
- ماست نوشیدن نوشیدنی - 1،5 قاشق غذاخوری
- آب - ½ است
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
- آرد - 250 گرم
- قارچ خشک شده - 100 گرم
- کلم - ½ کیلوگرم
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه فلفل - 1/4 قاشق سوپخوری
- تخم مرغ خام - 1 قطعه
- تخم مرغ پخته شده - 2 قطعه
- پیاز سفید - 3 قطعه
- کره - 50 گرم
دستورالعمل گام به گام
- به آرد اضافه کنید و ماست را به دمای اتاق بریزید. تخم مرغ، نمک را اضافه کنید و هموگلانی کامل هم بزنید.
- ماهی تابه را روی حرارت متوسط، روغن با روغن روغن کن، پانکک های سرخ کرده را روی هر دو طرف به رنگ طلایی نور بگذارید و بر روی یک صفحه با نخود قرار دهید.
- کلم نازک خرد شده و سرخ شده در کره تا پخته شده.
- مکعب های پیاز را بریزید و تا زمانی که نرم نباشید. قارچ ها را با آب سرد پر کنید و حدود 30 دقیقه جوش بخورید. ترکیب با کلم، تخم مرغ پخته شده خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و به آرامی سرد کنید.
- بر روی پنکیک به پایان رسید، یک قسمت از پر کردن قرار دهید، خمیر را با یک پاکت رول کنید و در هر طرف 30 ثانیه در کره سرخ کنید.
- در میز، با خامه ماست یا کرم خامه ای سرو کنید.
پن کیک با گوشت و کلم در ماست، دستور غذا با یک عکس
برای پنیر کباب با کلم مناسب برای گوشت گاو از هر نوع گوشت. با یک مرغ، ظرف ظریف تر می شود، اما با گوشت خوک یا گوشت خوک بسیار دلپذیر و معطر می شود.
مواد لازم:
برای آزمون
- کرفس - 250 میلی لیتر
- آب جوش - 250 میلی لیتر
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
- آرد - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- قند - 1 قاشق غذاخوری
برای پر کردن
- لک - 1 عدد
- هویج - 2 قطعه
- کلم - 350 گرم
- فنجان - ½ کیلوگرم
- پیاز سفید - 1 عدد.
- برنج - 100 میلی لیتر
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر
- خامه ترش - 200 میلی لیتر
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- فلفل - 1/5 قاشق چایخوری
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ را با یک نمک و شکر در یک فنجان خالص بپوشانید.
- ترکیب آب از دمای اتاق با ماست گرم و روغن گیاهی، اضافه کردن آرد نیشکر و خمیر نچسب، پلاستیکی و همگن.
- توده تخم مرغ را وارد کنید و کاملا مخلوط کنید.
- مخلوط را روی گرمای زیاد، روغن زیتون را با سیلتز بخورید، بخشی از خمیر را در پایین بمالید، به مدت 1 دقیقه در هر طرف بپاشید، کمی شسته و سرد کنید.
- برای پر کردن کلم ریز ریز ریز ریز ریز ریز ریز کردن با حلقه ها، هویج و پیاز سفید بریده به مکعب. گوشت را در روغن زیتون بگذارید تا شسته شود، تمام سبزیجات را بریزید و بریزید و روی حرارت کم در زیر دهان بگذارید. نمک، فلفل، گرما را افزایش دهید و پر کنید تا آماده شود.
- هر پانکایک باید با یک لایه نازک خامه ترش شود، بخشی از پر کردن را در مرکز قرار دهید، خمیر را با پاکت های شسته و رفته خنک کنید، آن را در فر یا مایکروویو بخورید و روی میز بگذارید.
چگونه برای تهیه پنکیک پر از کلم بروکلی
پن کیک با کلم بروکلی بسیار آبدار و ذوب می شود. کره، خامه کرم هماهنگ با سبزیجات ترکیب شده و ظریفانه بر روی طعم لذیذ و ترش پر کننده تاثیر می گذارد.
مواد لازم:
برای آزمون
- پخته شده - 400 میلی لیتر
- آب 100 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آرد - 8 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
- قند - 4 قاشق غذاخوری
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- پودر پخت - ½ قاشق چایخوری
برای پر کردن
- کلم - 350 گرم
- هویج - 1 عدد
- پیاز - 1 عدد.
- سبز - 1 پرتو
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل گام به گام
- شلاق زدن با تخم مرغ با شکر.
- تخمیر شده با حرارت گرم شده با آب پز شده در دمای اتاق، یک نوشابه نازک به توده تخم مرغ، نمک، روغن نباتی اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- آرد از طریق یک غربالگری غربال می شود، به یک جرم مایع اضافه می شود و خمیر نرم و خیس بدون هم بزنید. در انتها پودر پخت را بگذارید و نیم ساعت در محل گرم بمانید.
- ماهی تابه با یک تکه گوشت خوک، پانکک ها را از دو طرف به سرخ مایل به قرمز پخته کنید، بر روی یک صفحه با یک شمع قرار دهید و روی آن را با یک پوشش قرار دهید.
- پیاز را بریزید، هویج را در یک تکه بزرگ بریزید، 2-3 دقیقه در روغن زیتون مخلوط کنید و سرخ کنید. کلم را خنک کن و آن را به بقیه سبزیجات ببر. خورش را برای 10 تا 15 دقیقه درپوش بگذارید، سپس کمی سرد کنید.
- به آرامی سبزیجات را خرد کرده و با کلم بریزید. برای هر نوع پنکیک، یک قاشق غذاخوری پر کنید، خمیر را با یک لوله یا یک پاکت رول کنید و آن را روی میز قرار دهید.
پن کیک با کلم سرخ شده، دستور العمل های ویدئویی
استاد معروف هنر آشپزی ایلیا لازنسون هر کس را به یاد می آورد تا یاد بگیرد که چگونه پنکیک های ظریف و خوشمزه با کلم را بپوشد. او جزئیات کامل کل فرایند را شرح می دهد و به مخاطبان چندین اسرار حرفه ای مربوط به تهیه خمیر ذوب و چسبناک را نشان می دهد.