Nyisniki - پنکیک با پنیر Nalivniki - ظرف بسیار گسترده است، که از غذاهای لهستانی به ما آمد. در زندگی روزمره ما این ظرف را می نامیم "پنکیک با پنیر خامه ای". مناقصه مردم معمولا در قالب پاکت نیستند، اما با لوله ها، برش هایی که از آنها می توان به طور متمایز لایه های پنکیک و کوفته را دید. محصولات نهایی با شکر پودری شسته شده است. خدمتکارها خامه ترش یا سس را بر اساس خامه ترش کرده اند.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 300 گرم
- شیر 500 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- خامه ترش 1 قاشق غذاخوری. ل
- شکر 0.5 قاشق غذاخوری.
- نمک 1 نمک
- 250 گرم میوه
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. ل
- وانیلین 1 خرج کردن
- نمک 1 نمک
- پودر شکر 3 قاشق غذاخوری. ل
- کره 60 گرم
- مرحله 1 برای پر کردن، شما باید پنیر، خامه ترش، زرده تخم مرغ، تخم مرغ، شکر پودری، وانیلین و نمک را تهیه کنید.
- گام 2 کوارک را از طریق یک غربال جابجا کنید.
- گام 3 زرده، وانیلین، خامه ترش و نمک را به شکل تهیه کنید.
- مرحله 4 مخلوط را کاملا تمیز کنید تا صاف.
- مرحله 5 برای تهیه خمیر برای پوست، شیر، آرد گندم بالا، تخم مرغ مرغ، خامه ترش، شکر و نمک را مصرف کنید.
- مرحله 6 جدا کردن زرده ها از پروتئین ها.
- گام 7: زرده تخم مرغ را خرد کرده.
- گام هشتم در مخلوط قند، نمک و شیر اضافه کنید.
- گام 9: جرم را مخلوط کرده و آرد دیم را اضافه کنید.
- گام 10 خمیر را تا صاف خرد کنید.
- مرحله 11 سفیدپوش را به یک فنجان شکننده خنک کنید.
- گام 12: سنجاب ها را به خمیر قرار دهید.
- گام 13: به آرامی مخلوط کنید و آب پخته شده را رقیق کنید تا زمانی که سازگاری مورد نظر باشد.
- گام 14 فقط پلتکولا نازک را سرخ کنید، پانکک های سرخ کنید فقط در یک طرف.
- گام 15 سرخ کردن سرکه پانکک را با یک تخم مرغ خرد شده نابود کنید و با یک لایه نازک از پنیر خامه ای سرخ کنید.
- مرحله 16 پانک ها به عنوان یک رول به لوله تبدیل می شوند.
- مرحله 17: پنکیک را در کره بپزید تا پوسته تشکیل شود.
- مرحله 18 هنگام خدمت بر روی میز، حلقه ها را برش دهید تا به وضوح ببینید که چطور لایه های کوفته و خمیر جایگزین می شود و با شکر پودری شسته شود. خدمت با خامه ترش یا شیرین خامه ای خامه ای.