- سیب ترش و شیرین - 1 کیلوگرم
- فیله مرغ - 500 گرم
- شیر - 350 میلی لیتر
- کره - 2 هنر. قاشق
- آرد - 2 هنر. قاشق
- سل - 1 خرج کردن
- فلفل - 1 خرج کردن
فیله مرغ باید جوش داده شود (حدود 20 دقیقه)، سپس آن را سرد کنید و به قطعات کوچک بریزید. کره را در یک کاسه پخت کنید، آن را آرد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. سپس شیر را اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا جوشانده شود. اضافه کردن نمک و فلفل و طبخ تا زمانی که سس ضخیم شود. سپس سس را با فیله مخلوط کنید و همه چیز را از آتش بکشید. سیب ها شسته شده و از هر یک از آنها بریده می شوند. هسته را حذف کنید سیب باید پر شود و در یک ظرف پخت قرار گیرد. در بالای هر سیب، یک تکه کره کوچک قرار دهید و سپس 40 دقیقه در دمای 180 درجه پخت کنید.
خدمت: 6-8