- سیب زمینی - 1 کیلوگرم
- پیاز - 1/2 قطعه
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر
- آووکادو - 1 قطعه
- لیمو - 1/2 قطعه
- پودر چیلی - 1/4 قاشق چای خوری
ما سیب زمینی را تمیز نمی کنیم، بنابراین ما باید سیب زمینی را کاملا شسته و آن را با یک قلم مو بشوییم. سپس سیب زمینی را با آب سرد ریخته و ده دقیقه بعد از جوش بپزید (تا نیمه آماده شود). سپس آب تخلیه می شود. آووکادو از پوست و استخوان پاک می شود، به قطعات بزرگ بریده می شود. ما در یک مخلوط کننده آوکادو و نیمی از لامپ پاک شده قرار داده ایم. خرد کردن به یکنواختی در مخلوط حاصل، آب نیمی از آهک، نمک و فلفل اضافه کنید. یک بار دیگر تا یکنواختی و قوام مورد نظر سس را بچرخانید. سیب زمینی پخته شده تا نیمه پخته شده به قطعات مانند در عکس برش. ما قاشق های سیب زمینی را در یک سینی پخت و پز فویل پوشانده ایم. پوره با روغن، نمک و آب پاشیدن شوید. پخت 30 دقیقه در 180 درجه. سیب زمینی آماده تهیه شده همراه با سس آووکادو خنک می شود. شایان ستایش!
خدمات: 3-4