- فلفل قرمز - 1 قطعه (برای سالاد :)
- خیار - 1 قطعه
- تعداد انگشت شماری از گوجه فرنگی گیلاس - 1-2 قطعه
- روغن زیتون - 1 عدد. قاشق (برای ماهی :)
- فیله گوساله - 1 قطعه (بزرگ، 2 در صورت کوچک، در هر فرد)
- آهک - 2 قطعه
- یک دسته گل سرسبخته - 1 قطعه (ریز خرد شده)
- نمک، فلفل - به مزه
- پیاز سرخ - 1/2 قطعه (ریز خرد شده)
- روغن زیتون - 2 قطعه (برای آووکادو خالص :)
- سرکه بلوزیک - 1 قمری. یک قاشق غذاخوری
- آووکادو - 1.5 قطعه
- آب - 1/4 فنجان
- نمک، فلفل - به مزه
در یک کاسه، فیله ماهی، روغن زیتون، 1/2 لیمو، نمک، فلفل را با هم مخلوط کنید. خوب، ماهی را رول و آن را در یخچال قرار دهید. در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی خرد شده، پیاز و 1.5 لیمو را اضافه کنید. محل را در یخچال قرار دهید. برش و برش خیار، گوجه فرنگی و فلفل. سبزیجات را در یک بسته زیپ قرار دهید، لرزش دهید و داخل یخچال قرار دهید. حالا، شروع به پخت و پز ماهی. در یک کاسه بزرگ، تمام فایل فیله را بیرون بیاورید و به مدت 5 دقیقه در هر طرف بجوشانید. سپس، ماهی را به قطعات کوچک بگشا و گرسنه بمانید تا 5 دقیقه بیشتر بپزد. بعد، ماهی آماده را به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، کنار بگذارید و خمیر آوکادو را تهیه کنید: به 2 تکرار هم بزنید. روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. سرکه بلدرچین، نمک، فلفل، آووکادو و آب. سبزیجات را بر روی بشقاب بگذارید، ماهی را در بالای آن بگذارید و سپس روی آجیل آویخته و روی میز بگذارید. شایان ستایش
خدمت: 1-2