- ترکیه یا فیل مرغ کوفته - 300 گرم
- پنیر چدار - 200 گرم
- فلفل شیرین - 1/2 قطعه
- کیک تورتیلا - 4 قطعه
- آووکادو - 2 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- فلفل قرمز - 1 قطعه
- یک دسته گل قلمی - 1 قطعه
- یک دسته پیاز سبز - 1 قطعه
- آهک - 1/4 قطعه
- نمک، فلفل سیاه - به مزه
ابتدا شما باید سس گوامیکل را تهیه کنید، بدون اینکه سس کاساولی معمولا خدمت نمی کند. کاسه گوجه فرنگی مخلوط کن، نیم سیب زمینی، پیاز سبز، فلفل قرمز و آوکادو پوست کنده. ما کمی از آب لیمو اضافه می کنیم. خرد کردن به یکنواختی سس آماده است. نمک و فلفل در سس به سلیقه اضافه کنید. سس را به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. ما تهیه کردن چای زردیل را آماده می کنیم. فلفل بوقلمون و فلفل شیرین را خرد کنید، گشنیز باقیمانده، پیاز سبز را تکه تکه کنید، چیلی را ریز ریز کنید. پنیر رنده شده چدار، نمک، فلفل را به سلیقه ببرید و کاملا مخلوط کنید. بدون روغن، یک کاسه ی کوره را با یک دایره ی ضخیم گرم کنید. ما چاادلا را تشکیل می دهیم - تریتیلا را باز می کنیم، یک نیمه را پر می کنیم، دیگر آن را پوشش می دهیم. ما هر یك كواديلا را در يك ظرف پلاستيكي به مدت يك دقيقه و نيم از هر طرف گرم كنيم - در اين زمان پنير آن را ذوب مي كند و مواد باقيمانده گرم خواهد شد. هر کوزهادایلا را به 3-4 قسمت بریزید و با سس گوامیکلی تهیه کنید. شایان ستایش!
خدمات: 3-4