- فلفل و نمک - - برای طعم و مزه
- سیب زمینی - 6 قطعه
- دانه کنجد - - به مزه
- بز - 300 گرم
- هویج - 1 قطعه
- کمان - 2 قطعه
1. گوشت خوک را به قطعات کوچک بریزید، در کتری ما چربی را گرم می کنیم و برش های گوشت را بریزیم. ما دانه های کنجد، برگ نعناع، فلفل و نمک را به آن اضافه می کنیم. سرخ کردن تا نصف پخته شده. 2. سیب زمینی را تمیز میکنیم، آنها را بشویید و آنها را به هشت تا ده قسمت بریزید. ما هویج را تمیز میکنیم و آن را در یک تکه بزرگ بریزید. ما پیاز را بریدیم 3. در صفحه نیمی از گوشت را نوشید، آن را در بالای ظرف آماده کنید. 4. در بالای گوشت کمی سرخ شده در یک کتری، لایه هایی از سیب زمینی قطعه شده، هویج و پیاز قرار داده شود. پوره با دانه کنجد، فلفل و نمک. 5. نیمه دوم گوشت را در بالای سیب زمینی قرار داده ایم. دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کنید و آب جوش را بپاشید. 6. برای سی و پنج تا چهل دقیقه ما را مجبور به خیس کردن در یک آتش کوچک. پس از حدود چهل دقیقه، آماده است.
خدمات: 6