- کدو تنبل کوچک شیرین شکر، پوست کنده و به 2 قسمت تقسیم می شود، دانه ها و الیاف - 1 قطعه
- کره - 6 هنر. قاشق
- جوجه مرغ - 3 فنجان
- آب - 3 فنجان
- شاخه ای از آویشن تازه - 1 قطعه
- هویج (حدود 120 گرم)، پوست کنده و به شدت خرد شده - 1 قطعه
- سیب زمینی کوچک (حدود 180 گرم)، پوست کنده و به شدت خرد شده - 1 قطعه
- ریشه کوچک (حدود 120 گرم)، پوست کنده و به شدت خرد شده - 1 قطعه
- فلفل دلمه ای کوچک، تکه تکه شده - 2 قطعه
- شراب سفید خشک - 1/2 فنجان
- کرم چربی - 3 قاشق غذا خوری. قاشق
- قهوه ای قهوه ای روشن - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 2 قاشق چای خوری
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. کدو را روی ورقه پخت قرار دهید و تا حدود 50 دقیقه آن را پخته کنید. مخلوط را در پروسسور بخورید. شما باید حدود 2 لیوان پوره کدو تنبل تهیه کنید. ذوب شدن 1 قاشق غذاخوری کره در یک ظرف کوچک روی حرارت متوسط. دانه ها و الیاف کدو را اضافه کنید و برای 4 دقیقه سرخ کنید. سوپ، آب، آویشن را اضافه کنید و برای 9 تا 10 دقیقه کباب کنید. در ضمن، 5 قاشق سوپخوری کره را در یک ظرف بزرگ روی گرمای متوسط ذوب کنید. سیب زمینی پلو، نعناع، سیب زمینی و برنج را اضافه کنید، 5 دقیقه بجوشانید. اسطوخودوس را اضافه کنید و تا حدود 4 دقیقه آن را نرم کنید. شراب را اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا مایع به نصف کاهش یابد. دانه های کدو تنبل را از سویاری بردارید. مخلوط سبزیجات سرخ شده را به سوپ اضافه کنید. برای جوشاندن، به مدت 20 دقیقه طبخ کنید. اجازه دهید خنک شود سوپ را از طریق یک غربال نعناع به یک ظرف غذا بخورید و یا در یک پردازنده غذا بخورید تا جرم یکنواخت به دست آید. سوپ را بریزید، کرم، شکر، نمک، فلفل و خامه اضافه کنید.
خدمت: 6-8