- خامه ترش - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- نمک و فلفل - به مزه
- ژامبون 350 گرم
- گوجه فرنگی پاستا - 2 هنر. قاشق
- پیاز سبز - 5 قطعه
- پیاز - 2 قطعه
- زیتون - 10 قطعه
- سیر - 4 قطعه
- سوپ گوشت خوک - 1 لیتر
- لوبیا تیره - 1 لیوان
1. در شب، لوبیا را خیس کن، سپس آن را به خوبی شسته شده، آب سرد ریخته و آماده پختن. بعد از جوشاندن لوبیا، شما باید آب را تخلیه کنید، لوبیا شسته شده، دوباره آب تازه را بریزید و روی حرارت بگذارید. همه اینها را یکبار دیگر تکرار میکنیم. آخرین دفعه که لوبیا با گوشت خوک پر شده است. 2. در حالی که لوبیا پخته می شوند، ما کباب را آماده می کنیم. برای انجام این کار، پیاز را به مکعب بریزید و آن را در روغن گیاهان سرخ کنید. برای کباب کردن ممکن است به روش های مختلف: ممکن است که پیاز بود گوجه فرنگی، و شما فقط می توانید کمی تند تند. 3. نوار نمک ضخیم برش خورده. گوشت گاو یا گوشت چرخ شده را می توان به راحتی به جای ژامبورد استفاده کرد. بیکن دودی، سوسیس یا مرغ نیز مناسب است. 4. از طریق سقط ما سیر را از بین می بریم و کمی از پیاز سبز برش می دهیم. 5. اضافه کردن سیر، ژامبون، پیاز سرخ شده به لوبیای به پایان رسید، و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. برای طعم و مزه، ادویه جات و نمک اضافه کنید. در یک آتش سوزی برای حدود سه دقیقه در اجاق گاز باقی مانده است. در پایان، پیاز سبز را اضافه کنید. 6. سرخ شده آماده به یک کاسه عمیق یا کاسه گلی ریخته شده، یک قاشق غذا خوری خامه ترش کرده و زیتون های سبز را بریزید.
خدمت: 8