- آرد ذرت - 100 گرم
- کوسه - 2 کیلوگرم
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر
- نمک - - برای طعم و مزه
1. ابتدا کرفس تازه (کرفس سرخ شده پخته شده را به صورت خوشمزه در شکل گرم، مانند کیک سرد، و اگر آن را در آرد ذرت پخته شود، آن را یک ظرف جشن واقعی). 2. ابتدا ماهی را بشویید، آن را از مقیاس ها تمیز کنید، داخلی را بردارید و سپس ماهی را حدودا سه سانتی متر را به قطعه بریزید. قطعه ماهی قطعه ای به طور کامل در جریان آب شسته شده، اجازه می دهد تا تخلیه آب، دستمال یا حوله، ما ماهی را به آرامی بریزیم و سالم بشوئیم. شما می توانید ادویه جات را برای پخت ماهی استفاده کنید. 3. ما یک مقدار کمی از آرد ذرت را در یک ورق کاغذ یا بر روی کاغذ ریختیم. برای این منظور آرد متوسط سنگ زنی، اگر کمی قرمز باشد، بهتر است، حتی بهتر است. قطعات ماهی در آرد برداشت می شود. 4. ما روغن را در ظرف پخت میریزیم، پخت ماهی را گرم می کنیم، و بعد از اینکه قطعات ماهی بسته بندی شده در یک تابه قرار داده شود، بلافاصله آتش را تا حد متوسط کاهش می دهد. قبل از رنگ زرد، قطعات ماهی را با یک درب بسته بندی کنید. پس از همهی طرفها ماهی سرخ می شود، ما آن را روی یک دستمال کاغذی یا یک ورق پوست پر می کنیم تا روغن اضافی جذب شود. ظرف آماده است.
خدمت: 8