- برنج - 2 فنجان (مناسب ترین برنج ژاپنی برای سوشی است، اما معمول برنج معمولی انجام می شود).
- آب - 2.5 لیوان
- سرکه برنج - 50 میلی لیتر
- آب لیمو - 2 قاشق چای خوری
- سس سویا - 1 قاشق چای خوری
- شکر - 2 قاشق چایخوری
- نمک - - خرج کردن
برنج را به یک فنجان بریزید، زیر آب را بشویید. برنج را در یک کاسه چند منظوره بمالید، مقدار لازم آب را بریزید. حالت "برنج بخار شده" را انتخاب کنید، اگر چنین حالت وجود ندارد، سپس "گندم سیاه" وجود دارد. زمان پخت 25 دقیقه است. برنج آماده به مدت 10 دقیقه "برای استراحت" است. در حالی که برنج استراحت می کند ما در حال آماده سازی ماریناد هستیم. لازم است سرکه برنج، آب لیمو، سس سویا، شکر، نمک را مخلوط کنید. مخلوط آماده باید در مایکروویو قبل از جوش گرم شود. اجازه دهید ماریناد خنک شود. برنج را با ماریناد مخلوط کنید. برنج باید با دندانه دار شدن، بدون مخلوط خشن، مرتب شود. همه چیز، برنج آماده است!
دهان: 10