- مش - 3/4 شیشه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- روغن نباتی - 2،5 عدد. قاشق
- آب لیمو - 2.5 است. قاشق
- زنجبیل رنده شده - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده - 2 عدد. قاشق
- آب - 6 عینک
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری
- Asafoetida - 0.5 قاشق چای خوری
- Curcuma - 0.5 قاشق چای خوری
- فلفل داغ - 1 قطعه
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- قهوه قهوه - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
تمام مواد لازم برای تهیه سوپ را از ماشا تهیه کنید. مش باید کاملا تحت آب جاری شسته شود. فلفل داغ را به نوارهای نازک بریزید. زنجبیل بر روی گره مالید. گوجه فرنگی را به قطعات تقسیم کنید. آب به یک تابه ریخت و آن را روی آتش قرار داد. بعد از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، فلفل، زردچوبه، زنجبیل و مونگ را در تابه قرار داده ایم. ما برای 40 دقیقه طبخ می کنیم از طریق این زمان، مخلوط باید چیزی شبیه به این باشد. مراقب باشید که لوبیا نخود جوش نخورد و به یک ظرف غذا تبدیل نشود، اجازه دهید جامد باقی بماند. بعد، گوجه فرنگی برش خورده، نمک، قهوه ای قهوه ای و جعفری را به پیتزا اضافه کنید. اسید سیتریک را اضافه کنید و سوپ را ادامه دهید. در حالی که سوپ دم کرده است، روغن را در کوره ی نسوز گرم می کنیم و ادویه جات را در آن سرخ می کنیم. سپس مخلوط حاصل از ادویه ها به سوپ ریخته می شود. فقط مراقب باشید، روغن می تواند چلپ چلوپ شود. 5 دقیقه دیگر بخورید و سوپ آماده است! سوپ باید با نان گرم و نان سیاه سرو شود. شایان ستایش!
خدمات: 3-4