- قارچ ها - 300 گرم
- سیب زمینی - 5-6 قطعه (اندازه متوسط)
- کمان - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- شیر - 1 شیشه
- کره - 60 گرم
- آرد - 2 هنر. قاشق
- سبزیجات دسر، جعفری - 30 گرم
- نمک - 1 قاشق چای خوری (به طعم)
- فلفل سیاه و سفید - 2 پینچ (به طعم)
آماده سازی همه موارد لازم برای محصولات سوپ، به طوری که آنها در نوک انگشتان ما بودند. ما سیب زمینی، پیاز و هویج را تمیز می کنیم. ما سیب زمینی را برش می دهیم، نمک، آب ریخته و آماده می کنیم. ما آب را ریختیم تا کمی سیب زمینی را پوشش دهد. در غیر این صورت، سوپ می تواند مایع را تبدیل کند. ما قارچ ها را تمیز میکنیم چند قطعه را می توان به صفحات برش داد و برای تزئین سوپ آماده به سمت چپ رفت. بقیه قارچ ها کمتر کاهش می یابد. ما هویج را بر روی یک حبه تیز کنید، پیاز را به مکعب بریزید. در ظرف پز با قارچ ها در یک کاسه برای مدت 10 دقیقه سرخ کنید. محتوای ظروف را با آرد بریزید، خوب هم بزنید و چند دقیقه صبر کنید. سپس شیر، نمک و فلفل را بپاشید. ما آن را برای 7-10 دقیقه ترک می کنیم. سیب زمینی پخته شده بود ما آن را به یک ظرف بزرگتر منتقل میکنیم (من معمولا سیب زمینی را در یک کاسه کوچک بپزم - خیلی سریعتر). ما به سیب زمینی از محتویات ظروف سرپوشیده و آن را با مخلوط کن خرد کنید. سبزی های شسته شده ریز خرد شده و در هنگام خدمت با سوپ خود پاشید. اگر میوه های قارچ را ترک کردید، آنها را سرخ کنید و به راحتی در یک کاسه سوپ قرار دهید.
خدمت: 5-6