- سیر - 4-5 Zubchikov
- پیاز - 1 قطعه
- برگ خمیر - 2 قطعه
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری
- آویشن - 1/2 قاشق چایخوری
- هویج - 3 قطعه
- سیب زمینی - 2-3 قطعه
- گردو - 1/4 قاشق چایخوری
- شراب قرمز - 1 لیوان
- رب گوجه فرنگی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آرد - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- آب - 1 فنجان
- نمک و فلفل - به مزه
- روغن برای خاموش کردن - 1 است. یک قاشق غذاخوری
- سبز - به طعم و مزه
- سبز - به طعم و مزه
تمام سبزیجات را تمیز کنید و برش دهید (من یک عکس تاروت دارم، اما لازم نیست). پیاز، سیر و زنجبیل باید ریز خرد شود. در تابه، ما روغن را حرارت می دهیم، ما پیاز، سیر و زنجبیل، و همچنین برگ های خلیج و آویشن می خوریم. پخته شده با حرارت کم تا پیاز نرم است. بقیه سبزیجات، و همچنین نمک، فلفل و ماکارونی را اضافه می کنیم. مخلوط کردن و سرخ کردن روی حرارت کم برای 5-7 دقیقه. ما در شراب قرار می دهیم، آتش را به میزان متوسط افزایش می دهیم. بخور تا شراب با نصف بخار شود. سپس آتش را به محیط کاهش می دهیم، اضافه کردن آرد و رب گوجه فرنگی. درب را برای مدت 3-4 دقیقه خیس بزنید. درب را از بین ببرید، آب و خورش را اضافه کنید تا مایع تا نیمه راه تبخیر شود. مجددا ظرف را با یک درب روبرو می کنیم و آتش را به طوری که ظرف به سختی جوش می شود. خورش را به مدت 20 تا 25 دقيقه جوش داده و تا زماني که سس مورد نظر را دنبال مي کنيد. نمک، فلفل، با سبزیجات بپزید و خدمت کنید. سبزیجات ترشیده با شراب قرمز و ماکارونی آماده هستند! :)
خدمات: 4