- گوشت گوساله - 2 لیتر
- Sorrel - 600 گرم
- پیاز - 100 گرم
- کرم (20-22٪) - 80 میلی لیتر
- فلفل سیاه فلفل - 1/4 قاشق چای خوری
- سیب زمینی - 200 گرم
- هویج - 150 گرم
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
1. سیب زمینی را بشویید و آنها را به مکعب بریزید. سیب زمینی را به سوپ گوشت گوشتی اضافه کنید. 2. پوست هلو و ریز ریز ریز ریز کردن هویج و پیاز. کرختن را در آب سرد بشویید و به نوار برش دهید. 3. روغن نباتی، هویج و پیاز را به تابه بریزید، سبزیجات را سرخ کنید، سپس آنها را به تابه اضافه کنید. 4. کمی تخم مرغ را در یک کاسه قرار دهید. کرم و مقدار کمی سوپ را بریزید، هم بزنید. اضافه کردن نمک و فلفل سیاه به مزه. 5. وقتی سیب زمینی نرم می شود، به شاخسار افزوده می شود. به تدریج، در یک نازک نازک، پور مخلوط خامه ای تخم مرغ. خاموش کردن آتش و خنک کردن سوپ به آرامی. برای ریختن و بر روی صفحات، با اضافه کردن در هر قطعه گوشت گاو و یک قاشق خامه ترش. اگر مورد نظر، سوپ را می توان با تخم مرغ آب پز شده به 4 قسمت تزئین کرد.
خدمات: 6