- گوشت گوساله - - قطعات
- هویج - 1 قطعه
- پشمالو - 1 قطعه
- دمبلنجس: آب - 2/3 فنجان
- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- سمولینا - 1/2 فنجان
- پنیر پارمسان - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 قطعه
- جعفری یا پیاز سبز - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
1. هویج را بشویید و به قطعات بزرگ بریزید. پاره پاره را پاره کرده و آن را مانند هویج ریز ریز کنید. پیاز سبز را بریدگی کنید. 2. آب، روغن و نمک را در یک ظرف معطر مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بپزید. سمولینا را اضافه کنید و با هم بزنید تا زمانی که سمولینا در یک کاسه بزرگ جمع شود. فقط چند ثانیه طول می کشد 3. جرم را به یک کاسه منتقل کنید. آن را به قطعات کوچک با قاشق چوبی بشویید، اگر از آن استفاده کنید، پنیر پارمسان، تخم مرغ و تنقلات را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا مخلوط همگن شود. اطمینان حاصل کنید که در مخلوط هیچ توده ای وجود ندارد. در یک کوزه بزرگ، گوشت گاو را به جوش آوردن. 4. بعد از آن هویج و پاستارنک اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بخورید. سپس از یک قاشق برای خمیر کردن استفاده کنید، توپ را کوچک کنید. شما می توانید این کار را با دست های مرطوب انجام دهید تا توپ های بیشتری را به دست آورید. تقریبا 4 تا 5 دقیقه کباب کنید تا دمبلینگ سخت شود. سوپ را روی صفحات قرار دهید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 4