- اسپاگتی - 900 گرم
- برگ ریحان - 8 قطعه
- برای کباب پز: گوشت گاو - 330 گرم
- گوشت خوک - 330 گرم
- سیر - 3 دندان
- خرده نان - 3/4 فنجان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- پنیر پارمسان - 3/4 فنجان
- جعفری - 1/4 فنجان
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - - برای طعم و مزه
- شیر - - برای طعم و مزه
- روغن زیتون - 1/2 فنجان
- برای سس: پیاز زرد - 1 قطعه
- سیر - 3 دندان
- بانک (900 گرم) گوجه فرنگی - 1 قطعه
- بانک (900 گرم) گوجه فرنگی خرد شده - 1 قطعه
- شراب سفید یا قرمز - 1/2 فنجان
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- قند - 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - - برای طعم و مزه
- جعفری - 1/4 فنجان
1. در یک کاسه ای با آب شور، اسپاگتی جوش را تا آماده کنید. سیر اجازه دهید از طریق مطبوعات. جعفری را خرد کنید. برای پخت کباب، گوشت گاو، گوشت خوک، سیر، پودرهای سوخاری، پنیر، تخم مرغ، نمک، فلفل، جعفری و کمی شیر در یک کاسه را مخلوط کنید. 2. با دستان خود را، شکلات های متوسط را اندازه گیری کنید و آنها را روی یک ورق پخت قرار دهید. ظرف را در فریزر قرار دهید تا 5 تا 10 دقیقه طول بکشد. 3. روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ یا پودر سرخ کرده بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. اضافه کردن کباب پز و سرخ کردن تا قهوه ای. تخم مرغ را روی حوله کاغذی بگذارید و کنار بگذارید. 4. پیاز را بریزید. سیر را از طریق فشار برید. جعفری را خرد کنید. در یک تابه، پیاز و سیر را اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا شفاف باشد. گوجه فرنگی ها، گوجه فرنگی خرد شده و شراب را اضافه کنید، اگر استفاده شود. نمک، فلفل، قند و جعفری را اضافه کنید. مخلوط کردن و طبخ بر روی حرارت متوسط به مدت 20 دقیقه. 5. گوشت کباب را اضافه کنید و به آرامی با سس مخلوط کنید. حرارت را حرارت دهيد و بگذاريد 30 دقيقه بشوئيد، به آرامی چند بار بشویيد. قبل از خدمت با ریحان پودر شوید. 6. روی صفحات پخته شده اسپاگتی، توپ های گوشتی با سس را بپاشید، پارامزن را بریزید و در خدمت.
خدمت: 8