- کره - 4 فنجان
- شکر پودر - 3/4 شیشه
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- آرد - 2 فنجان
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- شکلات نیمه قیمتی یا تلخ - 90 گرم (ریز خرد شده)
- روغن کنوول یا روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری
کره، شکر و وانیل را در میکسر برقی بشویید. کاهش سرعت و اضافه کردن آرد و نمک. خمیر را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهید، حداقل 2 ساعت یا در شب یخچال قرار دهید. ریز خمیر را 2-3 میلی متر ضخامت بر روی سطح کمی فلورید. از قلب تست با یک برش کوکی برش بگیرید. کوکی ها را روی ورق های نشتی برای پخت قرار دهید تا 30 دقیقه خنک شود. کوره را به دمای 150 درجه برسانید و با شمارنده در مرکز. کوکی را با یک چنگال پر کنید. پخت تا زمانی که کوکی شروع به گرفتن یک رنگ قهوه ای، در حدود 18 دقیقه. کوکی می تواند در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق به مدت 5 روز ذخیره شود. در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت بیش از یک گلدان آب جوش، شکلات را ذوب کنید، گاهی اوقات تکان خوردن. روغن را اضافه کنید. نصف یا یک سوم هر کوکی را در مخلوط شکلات فرو کنید. کوکی ها را روی یک ورق پخت قرار دهید و 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. خدمت
خدمات: 40