سوپ از کنسرو خرچنگ

آماده سازی محصولات برای سوپ. ما سبزیجات را تمیز میکنیم و گوشت را بریده ایم. گوشت برای این سوپ مواد لازم:

• کنسرو خرچنگ - 0،5 لیتر
• بز - 300 گرم
• هویج - 1 قطعه
• کمان - 1 قطعه
• سیب زمینی - 4-5 قطعه
• تخم مرغ آب پز - 2-3 قطعه
• روغن نباتی - 2 مورد. قاشق
• نمک - 0.5 عدد. قاشق
• پودر فلفل سیاه - 2 پینچ
• سبزیجات دسر، جعفری - 30 گرم
• کرم ترش - 100 گرم
• آب - 2 لیتر

دستورالعمل

آماده سازی محصولات برای سوپ. ما سبزیجات را تمیز میکنیم و گوشت را بریده ایم. گوشت برای این سوپ من پیشنهاد سرخ کردن. بهتر است که این روند کاهش یابد تا روند سریعتر انجام شود. ما هویج را برروی یک تکه تکه می کنیم و پیاز را به تکه های کوچک برش می دهیم و آن را به گوشت می رسانیم که قبلا رنگ طلایی را در اسکلت به دست آورده است. ما یک گلدان آب بر روی اجاق گاز قرار داده و سیب زمینی خرد شده را اضافه می کنیم. من پیشنهاد می کنم کمی آن را بخورم. کنسرو گوجه فرنگی معمولا حاوی نمک است، بنابراین سوپ را بیش از حد نکنید. خوب، در حالی که گوشت قرمز بود، سیب زمینی پخته شد. ما محتویات ظروف پخت و پز را به یک گلدان با سیب زمینی میفرستیم و پودر کنسروی را اضافه میکنیم. بگذارید پنجه را برای 5-10 دقیقه بگذارید، آن را طعم دهید. ما را به طعم و مزه می رسانیم - اگر لازم باشد، فلفل را اضافه کنید و سبزی خرد شده را اضافه کنید. همه چیز آماده است! تخم مرغ های پخته شده را می توان به صورت ریز خرد شده و بلافاصله به تابه افزوده و یا در خدمت می تواند در یک کاسه باشد. فراموش نکنید که خامه را روی میز قرار دهید :)

خدمت: 5-6