ادجیکا از گوجه فرنگی

اولین چیزی که شما باید انجام دهید برای تهیه ادجیکا از گوجه فرنگی این است که شستشو و تمیز کردن در مواد اولیه:

• فلفل بلغاری - 1 کیلوگرم
• گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم
• سیر - 250 کیلوگرم
• سیب ها خیس می شوند - 250 گرم
• هویج - 1 قطعه
• سرکه 9 درصد. - 3 هنر. قاشق
• نمک - - برای طعم و مزه
• باسیل - به مزه
• جعفری - - برای طعم و مزه
• دیل - - به طعم و مزه

دستورالعمل

اولین چیزی که باید برای تهیه آجیکو از گوجه فرنگی انجام دهید این است که تمام سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. از فلفل بلغاری و تلخ دانه ها و هسته را انتخاب کنید. پوست را از گوجه فرنگی بریزید. برای انجام این کار، آنها را برای چند دقیقه در آب جوش نگه دارید، سپس سرد - پوست به راحتی می آیند. هویج را بشویید. ریحان، جعفری، کرفس را بشویید. سپس مراحل خود را دنبال کنید. 1. از گوشت چرخ گوشت گوسفند، هویج، فلفل، سیب، سیر عبور کنید. 2. روغن سبزیجات را به سبزیجات اضافه کنید و 2 ساعت بجوشانید. 3. بعد از دو ساعت، فلفل تلخ خرد شده، سیر، نمک، سرکه، شکر، ادویه ها را به طعم اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا جوشانده شود. 4. آماده سازی آجیکا برای شیشه های استریل شده آماده کنید. سپس برای 10 دقیقه، استریل کردن و رول کردن. 5. آجیکا را ترک کنید تا پخته شود. فروشگاه در یک مکان تاریک و خنک. شایان ستایش! ادجیکه گوجه فرنگی ما از گوجه فرنگی آماده است!

دهان: 10