پخت و پز Skordalia Skordalia یک میان وعده سیب زمینی و سیر یونانی است. ظرف بسیار ساده، شامل سیب زمینی، نان، سیر، روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات است. برای بهبود طعم و مزه در این دستور، آجیل اضافه شده است - آنها بسیار مفید است. اسکورادایا برای ماهی، سبزیجات سرخ شده استفاده می شود. این بسیار خوشمزه حتی با نان است. این ظرف در پست بسیار مهم است!
مواد تشکیل دهنده:- سیر 5 دندان
- سیب زمینی 2 عدد.
- نان سفید 100 گرم
- گردو 40 گرم
- روغن زیتون 100 میلی لیتر
- آب لیمو 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 2 نمک
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- آب 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای آماده سازی کشتار، ما نیاز به سیب زمینی، نان، آجیل، لیمو، روغن زیتون، سیر، نمک، فلفل.
- مرحله 2 نان خشک را در آب شستشو دهید. توده فشرده نان باید 100 گرم مصرف شود.
- گام سوم: سیب زمینی را در یک وارونه سوار کنید. خنک آن را برروی گرمی خوب قرار دهید.
- مرحله 4 ترکیب آجیل، سیر و آب لیمو.
- مرحله 5 با یک مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی کار کنید.
- مرحله 6 ترکیب سیب زمینی، نان فشرده، آجیل خرد شده، نمک، فلفل.
- گام هفتم: همه چیز را با یک پردازنده غذایی شستشو دهید.
- مرحله 8 اضافه کردن 30 میلی لیتر روغن زیتون. همه چیز را دوباره با یک پردازنده مواد غذایی تمیز کنید.
- مرحله 9 اضافه کردن بقیه روغن و ضرب و شتم خوب است. در صورت لزوم چند قاشق غذاخوری آب جوش اضافه کنید.
- گام 10 با یک برش، با روغن زیتون کمی اضافه کنید.