دستور غذا برای مربا از گیلاس بدون چاله
برای تهیه این ظرف، بهتر است که انواع نور را انتخاب کنید. ایده آل، میوه های سفید و صورتی انجام خواهد شد. ظرافت زیبا، معطر و متوسط شیرین است. این مناسب برای درمان به چای یا به عنوان پر کردن برای کیک است.
مواد لازم:
- گیلاس - 1 کیلوگرم
- قند دندانی - 1200 گرم
- آب 250 میلی لیتر
روش آماده سازی:
- با استفاده از یک ماشین مخصوص برای فشار دادن گیلاس از گیلاس، توت ها را بشویید و خشک کنید.
- شربت شکر را با ریختن شن و ماسه در آب و حرارت دادن مخلوط را روی حرارت کم کنید.
- در شربت آماده پور کردن توت ها، مخلوط کردن، به جوش آوردن، حرارت را خاموش کنید و به مدت یک شب در دمای اتاق بگذارید.
- دوباره جوش را دم کرده و خنک کن دستکاری ها را چند بار با حرارت دادن تکرار کنید.
- توزیع به بانک ها و رول.
گیلاس با گیلاس
اکثر خانوارها این طرز را ترجیح می دهند، زیرا شما مجبور نیستید با حذف چاله ها مواجه شوید. علاوه بر این، عطر غیر معمول چنین درمان بسیار متفاوت از نسخه کلاسیک است. بله، آن را نمی توان به یک پای، اما چه کسی مراقبت اگر شما می توانید از طعم فوق العاده لذت ببرید؟
مواد لازم:
- گیلاس - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- آب - 1 لیوان
- وانیلین - 5 گرم
- اسید سیتریک - 1 گرم
روش آماده سازی:
- شربت شکر را با ریختن شن و ماسه در آب.
- توت ها را بشویید، ساقه ها را حذف کنید، برگ های پیوسته و میوه های آسیب دیده (تنها از کل استفاده کنید).
- پور میوه را با شربت گرم، به جوش آورد و به مدت 6 ساعت ترک کنید.
- بعد از زمان مشخص، مجددا جگر گیلاس را به حباب های اول وارد کنید و در انتها اضافه کنید اسید سیتریک و وانیلین.
- آبجو گرم را درون شیشه های استریل خشک قرار دهید تا حدود 1.5 تا 2 سانتیمتر به گردن برسد. برای رول زدن و منتظر زمستان باشید.
چگونه مربا گیلاس: راهنمایی
برای گیلاس گیلاس برای زمستان خوشمزه و زیبا، بهتر است آن را در یک ظرف از فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم طبخ کنید. حجم نیز بسیار مهم است - سعی نکنید حداکثر مقدار میوه را در یک ظرف کوچک قرار دهید، زیرا در زیر وزن آنها فرو ریختن و تبدیل شدن به ظروف سرباز یا مسافر.
دم را با یک منفجره چوبی مخلوط کرده و فوم را با یک اسمورف فولاد ضد زنگ حذف کنید. این به حفظ رنگ غنی از مربا گیلاس آینده کمک می کند.
برای ریختن ظرافت بهتر است در شیشه های کوچک تا دو لیتر، و پس از عقیم سازی مطلوب است که آنها را کاملا از داخل خشک کنید.
اگر شما با دانه های توت می نوشید، آن ظرف تر و معطر تر و با طعم تلخ بادام کم می شود. البته، پخت و پز کمی بیشتر طول می کشد، اما نتیجه آن ارزش دارد.
اگر میخواهید مربا را از گیلاس با استخوانها بشویید، ابتدا باید هر نوع توت را با یک سوزن سوراخ کنید یا یک یا دو دقیقه قبل از آن با آب جوش میوه کنید. این لازم است به منظور آنها را به سرعت شربت شربت و عطر خود را.
اگر ترجیح می دهید گیلاس یخی را انتخاب کنید، برای خرید ماشین مخصوص برای حذف چاله ها ضروری نخواهد بود.