- روغن آفتابگردان - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- شیلی - 1 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- بامیه 450 گرمی
- فلفل قرمز - 2 قطعه
- سیر - 2 قطعه
دو فلفل قرمز را روی کوره قرار دهید. یک آتش متوسط متوسط را تنظیم کنید. فلفل را هر 5 دقیقه روشن کنید. علاوه بر این شما نیاز به: 450 گرم بلوط، 1/2 قاشق چایخوری بریده شده به دایره (استفاده از کل حبوبات برای شدت بیشتر)، فلفل قرمز فرانسوی و دو فنجان سیر. پس از فلفل سیاه شدن کوچک، آن را از کوره جدا کنید و آن را در یک کاسه قرار دهید. کاسه فلفل را با یک کاسه دیگر بپوشانید تا بخار را نگه دارید. پس از پنج دقیقه، پوست را از فلفل پاک کنید (با استفاده از انگشتان دست یا چاقو). سپس نوار فلفل را ریز ریز کنید. حالا که تمام مواد تهیه شده است، 1 قاشق غذاخوری روغن را به یک ظرف سوپ خوری بریزید. وقتی بخار پز گرم شود، شیرینی های خرد شده و چیلی را اضافه کنید. پس از آنکه کمی زردچوبه کمی سرخ شده، محیط اطراف را به تابه بریزید. حلقه ها را یک لایه را گسترش دهید. ما حدود 4 دقیقه را برای آشپزی آماده می کنیم، سپس فلفل قرمز سرخ شده و سیر را اضافه می کنیم. سرخ کردن برای 2-3 دقیقه و ظرف آماده است.
خدمات: 1