- تراشه های شکلاتی - 300 گرم
- کره ی شور - 1 فنجان
- شکر - 1 لیوان
- عصاره وانیل - 2 قاشق چای خوری
- آرد بادام - 1/3/4 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 3 قطعه
- شکلات تیره - 90 گرم (سس شکلات)
- کرم ضخیم - 1/2 فنجان (سس شکلاتی)
- قهوه قوی - 1 قدم. قاشق (سس شکلات)
- عسل - 1 عدد. قاشق (سس شکلات)
- تراشه نارگیل خرد شده - برای طعم (اختیاری)
- بستنی وانیلی - برای طعم (اختیاری)
1. درجه حرارت را تا 160 درجه حرارت دهید. شکل مربع 22 × 22 سانتیمتر را با فویل آلومینیومی یا روغن نصب کنید. در یک کاسه ظرف بیش از یک آهسته، به شکل مداوم شکلات را با کره تا زمانی که قند صاف می شود، ذوب کنید. از گرما خارج شود، با شکر و عصاره وانیلی مخلوط کن. اجازه دهید مخلوط کمی سرد شود. 2. آرد بادام و تخم مرغ را به آرامی بشکنید، کاملا صاف کنید تا کاملا صاف کنید. مخلوط را به شکل آماده کنید و برای 25-30 دقیقه پخت کنید. 3. اجازه دهید تا چند دقیقه قبل از برش خنک شود. 4. یک سس شکلات گرم آماده کنید. شکلات تیره خرد شده، کرم، قهوه و عسل را به یک ظرف کوچک و با دقت پایین قرار دهید. 5. حرارت دادن به حرارت کم به ذوب شدن شکلات و گرم کردن مخلوط. ضرب و شتم تا صاف 6. کیک را با سس گرم بریزید. در آینده، سس را می توان در یک اجاق گرم یا مایکروویو گرم کرد. علاوه بر این، کیک را با بستنی وانیلی، پودر تراشه نارگیل یا هر گونه افزودنی دیگر به سلیقه خود ببرید.
خدمت: 16