پر کردن توت فرنگی توت فرنگی امروز من دستور العمل من برای ساخت مربای توت فرنگی ارائه می دهم. من فکر می کنم بسیاری از آنها موافق هستند، گاهی اوقات من نمی خواهم به حفظ (و مشکل، و مغازه ها پر از انواع jams)، اما چه چیزی می تواند جالب تر از شیشه های مرغ خانگی در زمستان با چای داغ! بنابراین، مهم است که توت فرنگی مناسب را انتخاب کنید - توت توت فرنگی متوسط را انتخاب کنید، از آنجایی که آنهایی که بزرگ هستند با شکر بسیار آهسته اشباع می شوند و هنگام پخته شدن آنها کوچک می شوند. مربا توت فرنگی و یا هر چیز دیگری بهتر است برای طبخ گام به گام روش. توت ها را با شربت بپاشید و یا شکر را بپزید و به مدت 4 تا 12 ساعت بمانید، به طوری که آنها آب می دهند. سپس آن را به آرامی حرارت دهید، برای مدت 5-7 دقیقه جوشش کنید، دوباره کاملا خنک شوید و سپس به طور کامل جوش می زنید - با این روش پخت و پز، باید مربا را روشن کنید و انواع توت ها جوش نخواهند داد!
مواد تشکیل دهنده:- توت فرنگی 2.5 کیلوگرم
- شکر 2.2 کیلوگرم
- مرحله 1 برای آماده کردن مربا، توت فرنگی و قند را بردارید.
- مرحله 2 توت فرنگی به خوبی شسته شده، ساقه را برداشته و قارچ را در یک ظرف بزرگ قرار دهید که می تواند بر روی آتش قرار گیرد.
- مرحله 3 900-1000 گرم شکر را در هر کیلوگرم توت فرنگی اضافه می کنم، اما در طی پخت و پز آن می تواند کمی بیشتر اضافه شود (این موضوع طعم و مزه است).
- مرحله 4 سپس توت فرنگی را در یک مکان سرد برای شب بگذارید تا آب شروع شود.
- گام 5 توت فرنگی را در یک آهسته آهسته قرار دهید، آن را به جوش بیاورید و 5-7 دقیقه آن را بشویید، به آرامی تکان دهید. سپس کاملا خنک شود
- مرحله 6 همه چیز را به جوش آورده و طبخ را به مدت 7 تا 10 دقیقه دیگر بشویید و به آرامی هم بزنید.
- گام 7 بانک ها و درب ها را استرلیزه می کنند، حدود 3 لیتر مربا را به دست می آورند. دمش گرم را به قوطی ها بمالید و به راحتی با درب قرار دهید.