ژله حاد

فلفل تند، تمیز و ریز خرد شده. زنجبیل تمیز و بریده شده به قطعات تسلیحاتی مواد لازم:

• فلفل داغ - 8 قطعه
• تازه زنجبیل بریزید - 1/2 فنجان
• سرکه اپل - 2 فنجان
• شکر - 6 عینک
• مایع پکتین - 20 میلی لیتر

دستورالعمل

فلفل تند، تمیز و ریز خرد شده. زنجبیل تمیز می شود، به قطعه ای از اندازه دلخواه برش داده می شود. زنجبیل و فلفل را به داخل کاسه یک مخلوط کننده یا پروسسور غذا بمالید و یک لیوان سرکه سیب سرخ کنید. ذرت را به یک قارچ پوره متصل کنید. مخلوط را روی آتش سریع قرار دهید، آن را به جوش بیاورید، بعد از آن آتش به محیط کاهش می یابد، و در ظروف شیشه ای باقی مانده از سرکه و قند را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه برای جوشاندن بگذارید و بجوشانید. پس از مشخص شدن 5 دقیقه جوش، پکتین مایع را به تابه اضافه کنید. محکم کردن، به یک جوش بریزید و دقیقا 1 دقیقه بجوشانید. ما از آتش خارج میشویم فوم که روی سطح ظاهر می شود حذف می شود. ژله ای که روی آن ظاهر می شود روی شیشه های استریل شده داغ ریخته می شود. بستن درب ها ما شیشه ها را می چرخانیم و 10 دقیقه آن را ترک می کنیم. ما قوطی ها را در معرض خطر قرار می دهیم، آنها را به مدت 24 ساعت تنها بگذارید. سپس قوطی ها را می توان در یک مکان تاریک خنک نگهداری کرد.

خدمات: 6