- باگت ساندویچ - برای مزه
- گوشت را انتخاب کنید - 900 گرم
- جعفری - 2 عدد. قاشق
- پنیر پارمسان - 1/3 جام
- نمک - 3/4 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز فلفل - 1 خرج کردن
- کوفته های کوچک سیر - 2 قطعه
- پودر پیاز - 1 قاشق چای خوری
- سس Worcestershire 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- سس گوجه فرنگی - 4 فنجان
- پیاز بزرگ زرد - 2 قطعه (پیاز کاراملیزه)
- کره - 1 هنر. قاشق (پیاز کاراملیزه)
- روغن زیتون - 1 عدد. قاشق (پیاز کاراملیزه)
- نمک - به مزه (پیاز کاراملیزه)
- پنیر رنده شده Gruyer - 2 فنجان (اختیاری)
1. کباب پز پالپ را از باگت برای ساندویچ بیرون بکشید. کنار گذاشتن پوسته ها را کنار بگذارید، بعدا آنها را پر می کنید. پالپ نان خرد شده در یک پردازنده مواد غذایی و به قطعات کوچک پاره پاره شده است. شما برای 1/4 فنجان فنجان تازه برای پیتزبورگ نیاز دارید، لازم است از پودر نان از 2-3 تکه باگت برای ساندویچ ها دریافت کنید. 2. پالپ نان را در یک کاسه بزرگ قرار داده و با 3/4 فنجان آب گرم و تمام مواد دیگر برای پیتزبورگ ها، به جز روغن زیتون و سس گوجه فرنگی، مخلوط کنید. مخلوط کردن با یک چنگال، شکستن توده ها، تا زمانی که تمام اجزاء به طور مساوی توزیع شوند. توپ را با قطر 5 سانتیمتر بپوشانید و روی سینی قرار دهید. 3. چند قاشق روغن چند قاشق غذاخوری را بپزید و چند قاشق غذاخوری را بپزید تا قهوه ای شود. کوفته های بریده شده بر روی حوله های کاغذی. 4. روغن زیتون و سس گوجه فرنگی را در ظرف پخت اضافه کنید. تخم مرغ را بگذارید، درب را ببندید و بگذارید 25-30 دقیقه بپزد. 5. روغن زیتون و کره را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید، آب نمک و فلفل را بپاشید. سرخ کردن، تکان دادن، تا زمانی که پیاز نرم و طلایی قهوه ای است. حدود 30 دقیقه طول می کشد 6. سوسیس های خوراکی را در کوفته ها قرار دهید. پودر پیاز سرخ شده و پنیر رنده شده. ساندویچ ها را در فر بگذارید تا پنیر شسته شود.
خدمت: 6-8