- کلم - 1/2 قطعه (متوسط)
- خیار - 1 قطعه
- سیر - 3 دندان
- Cilantro - 1/2 فنجان
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- سرکه - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
مواد لازم: کاملا شستشو داده شود و کلم را ریز ریز کنید. کلم را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و نمک اضافه کنید. به آرامی کلم را فشار داده و بافت آن را از بین ببرید. خیار را بریزید و ... سیر را در یک کاسه فرو کنید. ساندویچ ریز خرد شده، روغن زیتون، سرکه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
خدمات: 3-4