- زبان گوساله - 1 قطعه
- پیاز سفید، قطعه قطعه شده - 1/2 قطعه
- میخک سیر - 5 قطعه
- برگ خوری - 1 قطعه
- روغن نباتی - 3 عدد. قاشق (نمک به مزه)
- گوجه فرنگی - 5 قطعه
- فلفل قرمز - 5 قطعه
- بسته بندی تارتلای ذرت - 2 قطعه
زبان گوشت گاو را در یک کاسه قرار دهید و آب اضافه کنید. تکه های پیاز، سیر و برگ خلیج را اضافه کنید. فصل با نمک برای یک شب یا 8 ساعت سر و کپک بزنید. زبان را دریافت کنید و گوشت را به رشته تقسیم کنید. روغن را در یک ظرف پخت روی حرارت متوسط حرارت دهید. کوک کردن گوجه فرنگی و فلفل را در روغن داغ تا نرم از طرف دیگر. گوجه فرنگی ها و فلفل ها را به مخلوط کن بریزید، روغن را در آتش بگذارید، با نمک فصل کنید. در مخلوط کن به قطعات کوچک بریزید. پیاز را در ظرف پخت تا زمانی که روشن است بپزید. مخلوط گوجه فرنگی را اضافه کنید. 5 تا 6 دقیقه دیگر بخورید گوشت خرد شده را بر روی یک کیک تخت قرار دهید و سسزا را روی سر قرار دهید.
خدمت: 20