- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- لامپ - 1 قطعه
- قارچ - 450 گرم
- نمک - 1،5 است. قاشق
- شراب خشک Marsala - 1 فنجان
- ماکارونی 450 گرمی
- artichokes یخ زده - 220 گرم
- پنیر پارمسان - 3/4 شیشه
- کرم - 1/2 فنجان
- جعفری - 1/2 فنجان
- فلفل سیاه - 1 قاشق چای خوری
1. ریز ریز کردن پیاز و جعفری. قارچ ها را به قطعات کوچک بریزید و بریزید. ترشی آرتیشو روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ پخت و پز گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و برای مدت 1 دقیقه طبخ کنید. قارچ ها و 1 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. سرخ کرده، از زمان به زمان هم زدن، تا زمانی که تمام رطوبت از قارچ تبخیر، حدود 10 دقیقه یا کمی کمتر است. شراب خشک مرسالا را اضافه کنید و تقریبا 5 دقیقه آن را تقریبا تمام شراب بخورید. 2. در عین حال در یک کاسه بزرگ، آب شور را به گرمای زیاد جوشانید. اضافه کردن ماکارونی و طبخ تا زمان انجام، از زمان به زمان تکان دادن، حدود 8 تا 10 دقیقه. آب را از بین ببرید، پاستا را در یک حلال قرار دهید، سپس مخلوط قارچ، پیاز و شراب را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید اضافه کردن artichokes، پنیر پارمسان رنده شده، کرم و طبخ تا زمانی که artichokes گرم، حدود 5 دقیقه. 3. ظرف با جعفری خرد شده را مخلوط کنید و فلفل سیاه تازه را بجوشانید. اضافه کردن ادویه به مزه. خمیر را در صفحات قرار دهید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمت: 4-6