نوار اواز یا Flapjack Flapjack - میله های ساخته شده از بلغور جو دوسر، شکر قهوه ای و کره. کلمه "Flapjack" در ابتدای قرن هفدهم مورد استفاده قرار گرفت - شکسپیر در بازی "Pericles" آن را ذکر کرد. علاوه بر انگلستان و ایرلند، این میله ها نیز در آمریکا، کانادا و استرالیا رایج هستند. با سنت، flapjacks با شربت "طلایی" و یا افرا آماده می شود. ما یک گزینه دیگر را با افزودن عسل آماده خواهیم کرد. این طعم ملایم را به شما می دهد، در حالی که یک قطره سلامتی برای آنها اضافه کنید! و برای عطر و بوی اوج غنی سازی، ما اضافه می کنیم کشمش. علاوه بر کشمش، می توانید زردآلو یا زغال اخته خشک کنید. اما این یک داستان دیگر است. فلفل زدن برای صبحانه یا میان وعده. یخ زده نگه دارید بین قطعات، بهتر است برگهای پوست را به گونه ای قرار دهیم تا به یکدیگر نچسبند.
مواد تشکیل دهنده:- بلغور جو دوسر 200 گرم
- کره 100 گرم
- قهوه ای قهوه 100 گرم
- عسل 100 گرم
- کشمش های سیاه 100 گرم
- روغن زیتون 0.5 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای آماده سازی، شما باید پوسته جو دوسر (پردازش بهتر)، کشمش، کره، شکر قهوه ای و عسل.
- مرحله 2 ذوب شدن کره، قهوه قهوه ای و عسل را اضافه کنید.
- گام 3 با کمی تکان دادن، شکر را در کره ذوب شده حل کرده و از آتش به طوری که روغن جوش ندهد. کارامل شما آماده است.
- گام چهارم: بلغور جو دوسر و کشمش را بشویید، خوب مخلوط کنید، به طوری که کل مخلوط خشک روغنی می شود.
- گام 5 قالب را با روغن زیتون روغن می خورید (من 20x20) و مخلوط را گذاشته ام. لایه بالای را با فشار کمی تنظیم کنید.
- مرحله 6 پخت را در دمای 180 درجه سانتیگراد برای 15-20 دقیقه، تا قهوه ای طلایی. اجازه دهید تا حدود 15 دقیقه خنک شود و به قطعات بریزید، اما برش ندهید. برای خنک کردن (ترجیحا در یخچال و فریزر)، سپس برش ها را برش دهید.