- گوجه فرنگی گیلاس - 12 قطعه
- سیر - 3 دندان
- روغن زیتون - 1-2 قاشق چای خوری
- قند - 1 پینچ
- نمک - 1 خرج کردن
- فلفل تازه فلفل - - برای طعم و مزه
- برگ ریحان - 4 قطعه
- برای پاستا: آجیل سدر - 1/3 شیشه
- پاستا "کمان" - 240 گرم
- یک دسته از مارچوبه - 1 قطعه
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- ریحان تازه - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- پنیر پارمسان - 1/4 جام
- پنیر با سیر و گیاهان یا پنیر بز - 1/4 فنجان
- فلفل لیمو - 3/4 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه - به مزه
1. درجه حرارت را به 225 درجه برسانید. گوجه فرنگی گیلاس را نصف کنید. برگ ریحان را تمیز کنید. گوجه فرنگی گیلاس را در یک ورق پخت کوچک بریزید. با روغن زیتون بپاشید، با شکر، نمک و فلفل بپاشید. با ریحان آب پاشید 3 گل میخک سیر را بین گوجه فرنگی قرار دهید. پخت برای 3 1/2 ساعت. گوجه فرنگی باید خیس شود، اما باید رطوبت کمی داشته باشد. برای استفاده از گوجه فرنگی و سیر را در یخچال قرار دهید. 2. قوطی متوسط را روی گرمای متوسط حرارت دهید. آجیل کاج را در پودر خشک سرخ کنید، به طور مداوم تکان دهید و یا هم بزنید تا زمانی که آجیل کاج در همه طرف قهوه ای کمی باشد. قرار دادن یک کاسه 3. در همان ظرف، 6 فنجان آب سالم را به جوش آورد. اضافه کردن ماکارونی و طبخ به مدت 8 دقیقه. برش مارچوبه. اسپارگ را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر بخورید. کنار 2/3 فنجان مایع باقی مانده پس از پخت و پز بگذارید. آب باقی مانده را ترک کنید ماکارونی و مارچوبه را در یک کاندان پر کنید. 4. در همان کاسه ای، روغن زیتون را گرامی کنید. سیر خرد شده بریزید از گوجه فرنگی را اضافه کنید و 30 ثانیه آن را سرخ کنید، سپس گوجه فرنگی سرخ شده را اضافه کنید و آن را سرخ کنید تا گرم شود. اضافه کردن ماکارونی، مارچوبه و ماکارونی، مخلوط کنید. 5. ریحان خرد شده، پنیر، فلفل لیمو و آجیل کاج را اضافه کنید. اضافه کردن نمک و فلفل به مزه، مخلوط کردن و خدمت بلافاصله.
خدمات: 4